7- Eleven Alberta Food Centre 69007H
50 - 2626 Country Hills Boulevard NE Calgary AB T3N 1A7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a testé le flacon de pulvérisation de désinfectant QUAT utilisé dans la zone de production et 100 ppm. Assurez-vous que le flacon de pulvérisation de désinfectant QUAT est surveillé à 200ppm. La pompe du distributeur a été testée à 200 ppm.- Tel que discuté, assurez-vous qu'un désinfectant est préparé pour être utilisé en tout temps pour chaque zone de manipulation des aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai QUAT n'étaient pas disponibles sur place pour vérifier la concentration de désinfectant au moment de l'inspection. Assurez-vous de garder les bandes d'essai disponibles sur place en tout temps.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?