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7-Eleven Canada #37874H

19712 Fraser Hwy, Langley · Restaurant

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Couverture lumineuse détachée dans la zone de stockage arrière partagée.
      • Action(s) corrective(s): Réparation/replacer le couvercle lumineux.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Drains de plancher à rincer avec un volume d'eau suffisant
      • Mesures correctives : Examen des drains de plancher de rinçage.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Mauvais éclairage dans la zone de lavage du matériel alimentaire.
      • Mesures correctives: améliorer l'éclairage
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation: Les produits alimentaires ne sont pas réchauffés à une température minimale de 74 Celius.
      • Mesures correctives : Produits alimentaires rejetés. Réchauffer les aliments au +74 Celsius. Examiner et suivre le plan de sécurité alimentaire 7-Eleven
      • Taux de violation: 15
      • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE): aliments à chaud à 37 Celsius. Aliments non réchauffés à la température minimale
      • Mesures correctives : Produits alimentaires rejetés. Aliments à conserver à chaud au-dessus de 60 Celsius
      • Taux de violation: 25
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le lavage de la vaisselle manque d'éclairage adéquat.
      • Action(s) correctrice(s): Éclairage supplémentaire requis dans la salle de lavage des articles (salle d'évier 3 compartiments)
      • Score de violation: 5
  15. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Zone sous la station de lavage des mains souillée et tachée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer sous l'évier et l'armoire et désinfecter.
      • Score de violation: 9
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Une variété de matériel non alimentaire stocké dans la salle de lavage.
      • un stockage insuffisant.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever les matériaux excédentaires pour assurer un espace suffisant pour le nettoyage et l'entreposage des matériaux liés aux aliments.
      • Score de violation: 5
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Ne pas prendre de mesures correctives.
      • Le gestionnaire n'a toujours pas de formation en sécurité alimentaire, près d'un mois s'est écoulé
      • Mesures correctives : La gestion et le personnel n'ont pas besoin de formation sur la salubrité des aliments.
      • Score de violation: 1
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel n'a pas besoin de formation sur la salubrité des aliments.
      • Mesures correctives : QUESTION EXTÉRIEURE Formation à la sécurité alimentaire requise
      • Score de violation: 1
  16. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Sauces utilisées pour enrober les aliments cuits non à température ambiante, unité de rétention chaude débranchée.
      • L'autre unité de maintien à chaud n'est pas utilisable,
      • Mesures correctives : Jeter le produit et le remplacer et le conserver au-dessus de 60 Celsius.
      • Taux de violation: 15
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant non disponible pour utilisation
      • Action(s) corrective(s) : Préparation d'un désinfectant
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Odours observés, têtes de mop stockées dans le matériel alimentaire et la zone de lavage
      • Mesures correctives : QUESTION DE RÉOCCUPATION : enlever tous les matériaux inutiles dans les zones appropriées, comme la station de mop, etc
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Garnitures auto-servissantes, partie inférieure à 10 Celsius.
      • Mesure(s) corrective(s) : Périssables à maintenir à 4 Celsius ou au-dessous, réparer ou régler la zone pour permettre à la porte de fermer, actuellement le bas de la carte causant une obstruction
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Tous les employés sur place n'ont pas de formation en sécurité alimentaire
      • Mesures correctives : FORMATION EN FAVEUR DE L'ALIMENTATION, au moins une personne par poste.
      • Correction avant le 24 janvier 2018
      • Score de violation: 1
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur à l'entrée intentionnellement éteint.
      • Une des tables du coin salon est instable
      • Mesure(s) corrective(s) : Ne pas éteindre le refroidisseur de marche pendant le restockage
      • Réparation ou suppression de table instable, problème de sécurité
      • Score de violation: 9