Adam's Crepes

5217 Rumble St, Burnaby · Restaurant

11 inspections

Inspection de routine21 avr. 2026
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation: Les éviers de lave-vaisselle manquent les bouchons
  - Des prises sont nécessaires pour faciliter le lavage manuel en cas de panne du lave-vaisselle et doit être réparé
  - Mesures correctives: Obtenir des bouchons d'évacuation pour les lavabos
  - Score de violation: 3
Inspection de routine25 nov. 2025
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Certaines des spatules longues pour les crêpes sont coincées entre l'arrière du comptoir et le mur
  - Action(s) corrective(s): Laver les spatules
  - La zone entre le mur et le comptoir n'est pas sanitaire car elle ne peut être nettoyée de manière pratique
  - Entreposez les spatules dans un endroit propre et sanitaire comme les poignées de crêpe, les contenants propres ou même les bandes magnétiques
  - Score de violation: 5
  - 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La zone de l'entrée arrière n'a qu'une serviette suspendue pour sécher les mains
  - Action(s) corrective(s) : La serviette suspendue peut propager des germes par un usage répété - utiliser seulement une seule méthode de séchage comme les serviettes en papier empilées dans un contenant comme indiqué
  - Score de violation: 5
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : STILL ne peut pas localiser le permis de santé -ceci a également été cité l'an dernier.
  - Mesures correctives: L'exploitant a trouvé un permis - et affiché sur le mur
  - Score de violation: 1
Inspection de routine12 juin 2024
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
  - Observation : Impossible de localiser le permis de santé. Il doit être affiché pour consultation publique.
  - Mesures correctives: Si vous ne trouvez pas qu'il appelle 604-918-7507 pour le remplacement
  - Score de violation: 1
  - 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation: Plantes d'œufs crus entreposés au-dessus des fraises
  - Mesures correctives: Conserver les œufs crus au fond du réfrigérateur en cas de rupture
  - Score de violation: 3
  - 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation: Dishpit ne dispose que d'un distributeur de savon.
  - Action(s) corrective(s) : Placez un distributeur de papier sur place pour permettre le lavage des mains dans cette zone
  - Les travailleurs devraient être en mesure de se laver les mains efficacement avant d'enlever la vaisselle propre
  - Score de violation: 3
Inspection de routine29 nov. 2023
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : affichage d'une porte à 9 degrés C -lait entreposé là. Aucun thermomètre au niveau des aliments disponible pour la surveillance
  - Le réfrigérateur est trop emballé pour empêcher la circulation d'air frais
  - Mesures correctives: Placez les thermomètres dans tous vos réfrigérateurs au niveau des aliments pour une surveillance précise de la température
  - L'opérateur a déplacé le lait au réfrigérateur inoxydable
  - Réduire les éléments du réfrigérateur et vérifier la température en 30 minutes
  - Peut également ajuster le thermostat ainsi que pour réduire les températures
  - Ne peut remettre le lait que lorsque la température est maintenue à 4 degrés C ou moins
  - Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Afficher le réfrigérateur trop chaud - voir le code 205 pour plus de détails
  - Mesures correctives:
  - Score de violation: 3
Inspection de routine17 janv. 2023
0 infraction
Inspection de suivi1 mars 2022
0 infraction
Inspection de routine23 févr. 2022
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation : - Les aliments (sac d'oignons, sac de sucre, boissons en bouteille) ont été entreposés dans les toilettes où se trouve l'évier. Bien que cette toilette soit verrouillée et ne soit pas utilisée, elle ne convient pas à l'entreposage des aliments.
  - Mesures correctives : - Retirez tous les produits alimentaires des toilettes et entreposez-les dans les locaux désignés (c.-à-d. dans les armoires de la salle de préparation des aliments). Ne conservez aucun aliment dans les toilettes. [Date à corriger : 25 février 2022]
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi9 avr. 2019
0 infraction
Inspection de routine4 avr. 2019
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les aliments dans l'unité de refroidissement du haut de la table mesurent environ 9C. L'unité semble fonctionner comme le fond (sous les inserts) atteint 2C ou plus froid.
  - Mesures correctives : Réorganiser l'unité de refroidissement afin que les aliments puissent rester au 4C ou plus froid. L'écart d'air entre l'unité de refroidissement et le fond des inserts peut affecter la température. S'assurer qu'il n'y a pas d'accumulation de glace dans l'unité. Déplacer les aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur de travail.
  - Score de violation: 5
Inspection de routine4 avr. 2018
0 infraction
Inspection de routine23 nov. 2017
0 infraction