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Burnaby South Child Care Centre Food Service

5455 Rumble St, Burnaby · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burnaby South Child Care Centre Food Service a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 septembre 2012. La dernière inspection, le 1 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

15 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2024. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 9 mars 2018. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: L'opérateur a placé la feuille d'étain sur le mur sec comme une éclaboussure derrière l'évier à 2 compartiments
      • Action(s) corrective(s): N'utilisez pas de matériaux jetables pour les surfaces murales, ils ne sont pas un matériau durable et continueront de dégrader le mur. Utiliser des matériaux durables tels que des panneaux en plastique renforcé de fibres ou en acier inoxydable derrière l'évier à 2 compartiments
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Lave-vaisselle à haute température inopérante et qui dure environ 2 semaines selon l'opérateur. Ils ont été lavage manuel dans les lavabos à 2 compartiments dans l'intervalle (fourni un nouveau panneau de lavage pour remplacer un daté)
      • Mesures correctives : Le lavage manuel n'est qu'un moyen temporaire pendant que la laveuse est réparée.
      • Utilisez des articles jetables jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé/remplacé. Cela comprend des tasses, des ustensiles, des assiettes, des bols pour les enfants. Cela réduira le lavage de l'entrepôt fait manuellement.
      • Seules les casseroles et les casseroles (utilisation de cuisine) peuvent être lavées manuellement
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Laveur commerciale à haute température inopérante
      • Mesures correctives: Voir le code 302 pour plus de détails
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Flacon de pulvérisation non étiqueté avec une solution jaune/verte.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les contenants contenant des produits chimiques sont correctement étiquetés avec son contenu pour prévenir toute utilisation abusive. Etiquette bouteille de pulvérisation.
      • Date de correction: 1 jour
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: 1. 2 évier de plat de comp a robinet très lâche
      • 2. L'armoire droite sous l'évier de 2 plats ne se ferme pas complètement - la porte semble suspendue inclinée sur les charnières.
      • Mesures correctives : S'assurer que tout l'équipement est sécurisé comme prévu. Robinet sécurisé et porte d'armoire.
      • Date de correction: 2 semaines
      • Score de violation: 1
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Option de lave-vaisselle « chaleur sèche » sélectionnée au cours d'un cycle de nettoyage.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le lave-vaisselle est réglé pour l'option « assainir » pendant un cycle de nettoyage. Toutes les vaisselles doivent être correctement désinfectées après utilisation.
      • -Operator a noté que la lumière de désinfection est brûlée mais l'option de désinfection fonctionne toujours et a été testée par un technicien.
      • -Vérifier tout le personnel est conscient de la lumière brûlée et de l'importance de l'option de désinfection pendant le lavage à la vaisselle.
      • Score de violation: 5
  18. Inspection de routine

    0 infraction

  19. Inspection de routine

    0 infraction

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