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Afghan Pamir Diner

9535 120th St, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Afghan Pamir Diner a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 17 septembre 2026. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 17 septembre 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Plateau de viande cuite entreposé sur un autre plateau de viande sans couvercle. Oeufs conservés au-dessus de l'enveloppe de tortilla et du pain.
      • Mesures correctives : Lorsque vous entreposez un contenant alimentaire sur un autre, assurez-vous que le contenant est muni d'un couvercle étanche propre. Entreposez tous les oeufs et la viande crue en dessous, prêts à manger des aliments et des légumes. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: 2 portes congélateur température ambiante de l'air -5 degrés C.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux congelés sont entreposés à -18 degrés Celsius ou moins. Corriger d'ici le 30 septembre 2026.
      • Score de violation: 1
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 2 portes congélateur température ambiante de l'air -5 degrés C.
      • Mesures correctives : Ensuyre tous les aliments congelés potentiellement dangereux sont entreposés à -18 degrés Celsius ou moins. Corriger d'ici le 30 septembre 2026.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Marchez dans un thermomètre indicateur précis et pas en bon état de fonctionnement. Refroidisseur de porte en verre avec kebabs non fourni avec un thermomètre indicateur précis.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les appareils de réfrigération sont munis de thermomètres indicateurs précis. Corrigé d'ici le 24 septembre 2026.
      • Score de violation: 1

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