Island Town Food & Groceries (Meat)

11960 96th Ave, Delta · Other

12 inspections

Inspection de suivi19 juin 2025
0 infraction
Inspection de routine9 juin 2025
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Au moment de l'inspection, le service de la viande enfonce à la main le tuyau P-trp/drainage manquant. L'exploitant a déclaré que cette section est endommagée et doit être entretenue par un plombier. Plumber devait venir au service aujourd'hui.
  - Action(s) corrective(s) : Jusqu'à ce que la section endommagée soit remplacée et que l'évier soit en bon état de marche. Note: Pas de transformation de viande le lundi et le mardi.
  - Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Au moment de l'inspection du service de la viande évier à la main P-trp / tuyau de drainage manquant. L'exploitant a déclaré que cette section est endommagée et doit être entretenue par un plombier. Plumber devait venir au service aujourd'hui.
  - Action(s) corrective(s) : Service de la section endommagée de l'évier. Tout de suite.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine20 juin 2024
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, le service de la viande n'avait pas de solution d'assainissement de surface approuvée en contact avec les aliments.
  - Mesures correctives : S'assurer que le service de la viande est muni d'une solution d'assainissement à 100 ppm pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et l'équipement de traitement des aliments.
  - Score de violation: 5
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Observée 2 des 3 éviers de la zone arrière servant à décongeler les poulets entiers.
  - Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments congelés potentiellement dangereux sont décongelés sous l'eau froide courante ou dans le refroidisseur. Tous les poulets entiers dégelés ont été transférés à la promenade dans la glacière.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine9 juin 2023
0 infraction
Inspection de suivi18 juill. 2022
0 infraction
Inspection de routine2 juin 2022
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, le robinet d'eau chaude d'évier à main a été éteint en raison d'une fuite.
  - Mesures correctives : Entre-temps, l'opérateur se lave les mains à l'avant de l'évier du compartiment 2.
  - Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Au moment de l'inspection, le robinet d'eau chaude d'évier à main a été éteint en raison d'une fuite.
  - Mesure(s) corrective(s) : Prélever la fuite à l'évier désigné. Tout de suite.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine12 mars 2020
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
  - Observation : Le thermomètre au réfrigérateur ne fonctionne pas.
  - Mesures correctives : Remplacer le thermomètre.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine2 déc. 2019
0 infraction
Inspection de routine23 janv. 2019
0 infraction
Inspection de routine15 août 2018
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation: Pas d'eau chaude disponible à l'évier des toilettes.
  - Mesures correctives : Fournir de l'eau chaude.
  - Taux de violation: 15
Inspection de routine22 nov. 2017
0 infraction
Inspection de suivi7 juill. 2017
0 infraction