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Ice Cream Wala

105 - 9557 120th St, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Ice Cream Wala a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 février 2025. La dernière inspection, le 13 février 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 février 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La concentration d'assainissement des quats dans le flacon de pulvérisation est bien supérieure à 400ppm.
      • Mesures correctives : S'assurer que les instructions du fabricant sont respectées lors de la dilution des quats de la solution en vrac. Assurez-vous que les quats sont dilués à 200-400ppm pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, il n'y a pas de solution d'assainissement de surface approuvée en contact avec les aliments préparée et disponible pour utilisation.
      • Mesure(s) corrective(s): Quats en vrac dilués à 200ppm. S'assurer que pendant l'opération une solution d'assainissement 100ppm ou 200ppm quats est préparée et disponible pour utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : Évier à main désigné non muni de serviettes en papier. Distributeur de serviettes de toilette vide. Selon les serviettes en papier du personnel sont sur commande.
      • Mesures correctives : Dans l'intervalle, les serviettes doivent être utilisées aux deux éviers à main. Obtenez immédiatement des serviettes en papier. Remarque : placer les serviettes en papier dans un support pour la zone de service désigné évier à main.
      • Taux de violation: 15
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : seul le personnel en service incapable de produire des FOODSAFE de niveau 1 ou un certificat équivalent.
      • Mesures correctives : Envoyez du personnel supplémentaire pour prendre FOODSAFE niveau 1 ou équivalent. En l'absence de l'exploitant, au moins un membre du personnel en service doit avoir un niveau FOODSAFE 1 ou équivalent. Corrigé au 31 mars 2025.
      • Score de violation: 1

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