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Barfi Sweet Ltd

9544 120th St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Barfi Sweet Ltd a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 mai 2026. La dernière inspection, le 20 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 19 mai 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Fourmis observées dans tout le local (porte arrière, environ 3 évier et espace de lavage à la vaisselle et autour de l'évier à main et deux évier de compartiment). Vole autour des couvertures de lumière.
      • Fourmis mortes trouvées dans la nourriture (shortening et sucre de coco).
      • Cheveux sur le couvercle du contenant de sirop de sucre.
      • Contenants alimentaires non nettoyés après utilisation.
      • L'assainissement global des locaux est médiocre.
      • Mesure(s) corrective(s): Nettoyer en profondeur toute l'installation.
      • Éliminer les fourmis et les mouches.
      • Jeter tous les aliments contaminés.
      • Suivez le plan d'assainissement de l'installation.
      • Tout de suite.
      • Taux de violation: 25
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Évier à main dans le dos obstrué par des contenants alimentaires et des boîtes en carton.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'évier des mains est toujours exempt d'obstruction.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Aliments non couverts/contenants alimentaires non fermés en cas de non-utilisation. Des fourmis mortes notées dans certains aliments.
      • Mesures correctives : Couvrir tous les aliments lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • Les aliments contaminés ont été jetés au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches et des fourmis ont été observées dans tous les locaux.
      • Mesures correctives : Les locaux doivent être exempts de tous les ravageurs.
      • Consulter la société de lutte antiparasitaire.
      • Tout de suite.
      • Taux de violation: 15
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Bois brut noté autour du congélateur à crème glacée.
      • Mesures correctives : Toutes les surfaces doivent être lisses, non poreuses et faciles à nettoyer.
      • Scellez le bois brut.
      • Corrigé le 26 mai 2026.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Lorsque l'exploitant n'était pas présent, aucun membre du personnel sur place n'avait reçu de formation de niveau 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il y a toujours une personne ayant suivi une formation de niveau 1 ou équivalente en tout temps. Corrigé le 19 juin 2026.
      • Score de violation: 1

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