Alcove Addiction Recovery for Women - Food
1941 42 Avenue SW Calgary AB T2T 2M6 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'eau de bleach a été testée et était faible, mesurant environ 10 ppm. Il a été refait au cours de l'inspection et s'est plaint à 100 ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. L ' isolement du mur s ' échappait sur le plancher de la salle de stockage des marchandises sèches. 2. Il y avait une tuile cassée à l'entrée de la cuisine.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Des excréments de souris ont été observés au coin du réfrigérateur. Veuillez nettoyer/saniter cette zone. Veuillez mettre en oeuvre un programme intégré de lutte antiparasitaire. 2. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection. Veuillez veiller à ce que des registres adéquats des mesures de lutte antiparasitaire soient tenus et disponibles pour examen.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?