Alforno
240 - 401 9 Avenue SW Calgary AB T2P 3C5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le personnel ne savait pas comment tester le lave-vaisselle et à quelle fréquence. Assurez-vous que le lave-vaisselle est testé au moins une fois par jour pour s'assurer qu'il est assainissant à 100ppm (rinçage à base de chlore). Le personnel a montré comment tester correctement le lave-vaisselle au moment de l'inspection.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction