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Garbanzo’s

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Garbanzo’s a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 février 2025. La dernière inspection, le 10 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Des lingettes de nettoyage sales ont été observées à côté de la table de préparation. Les chiffons de nettoyage doivent être entreposés dans des seaux d'assainissement ou, en cas d'utilisation d'un vaporisateur d'assainissement, remplacés régulièrement ou en cas de salissure visible afin de prévenir la contamination croisée des aliments.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Des lingettes de nettoyage sales ont été observées à côté de la table de préparation. Les chiffons de nettoyage doivent être entreposés dans des seaux d'assainissement ou, en cas d'utilisation d'un vaporisateur d'assainissement, remplacés régulièrement ou en cas de salissure visible afin de prévenir la contamination croisée des aliments.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandes d'essai de quats. S'assurer que les bandes d'essai sont disponibles à tout moment pour tester la concentration pour une désinfection efficace.** Obtenir des bandes d'essai
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    0 infraction

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