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Ali Baba Halal Meat

151 - 5120 47 Street NE Calgary AB T3J 4K3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ali Baba Halal Meat a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 mars 2025. La dernière inspection, le 26 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 mars 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des parois sèches non finies ont été observées sur la paroi arrière et le long de l'escalier. S'assurer que le mur sec non fini sur le mur arrière et la zone de l'escalier est bien fini. Peignez le grenier en bois brut par l'entrée arrière.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de savon sur place. Action Required/TakenVeuillez acheter du savon de vaisselle.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le plafond au-dessus de la transformation/découpe de la viande est recouvert de piquants. 2)Il y a plusieurs trous sur les murs métalliques entourant la zone de transformation de la viande ont des trous3) Les panneaux de base dans les toilettes ne sont pas scellés. 4)Les étagères dans le refroidisseur à l'italienne installé. Mesures prises/requises1 Veuillez vous assurer que tous les murs, plafonds, surfaces de contact avec le sol et les aliments sont lisses, propres et imperméables à l'humidité. 2)Installer les étagères dans une glacière.

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