Ali Baba Halal Meat
151 - 5120 47 Street NE Calgary AB T3J 4K3 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des parois sèches non finies ont été observées sur la paroi arrière et le long de l'escalier. S'assurer que le mur sec non fini sur le mur arrière et la zone de l'escalier est bien fini. Peignez le grenier en bois brut par l'entrée arrière.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de savon sur place. Action Required/TakenVeuillez acheter du savon de vaisselle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Le plafond au-dessus de la transformation/découpe de la viande est recouvert de piquants. 2)Il y a plusieurs trous sur les murs métalliques entourant la zone de transformation de la viande ont des trous3) Les panneaux de base dans les toilettes ne sont pas scellés. 4)Les étagères dans le refroidisseur à l'italienne installé. Mesures prises/requises1 Veuillez vous assurer que tous les murs, plafonds, surfaces de contact avec le sol et les aliments sont lisses, propres et imperméables à l'humidité. 2)Installer les étagères dans une glacière.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?