Aller au contenu
Chargement de la carte…

Antico Pizza Napoletana

347 Bernard Ave Kelowna BC V1Y 6N6 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.6 / 5 (18)
Téléphone
+1 250-717-3741

Heures d'ouverture

  • Friday11:30 AM–10 PM
  • MondayClosed
  • Saturday11:30 AM–10 PM
  • Sunday11:30 AM–10 PM
  • Thursday11:30 AM–10 PM
  • Tuesday11:30 AM–10 PM
  • Wednesday11:30 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Antico Pizza Napoletana a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 12 mai 2015. La dernière inspection, le 13 août 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 31 octobre 2023. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 26 juillet 2022. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 août 2026. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 26 juillet 2022. Par exemple : 6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On a constaté que le lave-vaisselle à haute température avait une température d'assainissement de 77 °C. C'était en conformité. Les assainisseurs des distributeurs et des fours arrières se situaient entre 200 et 400 ppm. On a trouvé que le désinfectant de cuisine avant n'avait aucune concentration détectable de quat. Assurez-vous de surveiller régulièrement la concentration de votre sanitisant à l'aide de bandes de test ou de solution de rafraîchissement.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le gestionnaire en service ne peut pas localiser les plans écrits de salubrité des aliments sur place. Veuillez trouver votre plan de salubrité des aliments et conserver une copie écrite à la disposition du personnel.
      • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le gestionnaire en service ne peut pas localiser le plan d'assainissement écrit de l'établissement sur place. Veuillez trouver votre plan d'assainissement et conserver une copie écrite dans l'établissement à la disposition du personnel.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s) : Corrigée au cours de l'inspection : Les rondelles de glace et d'autres produits alimentaires secs étaient entreposées dans le même contenant que le produit. Mesures correctives : On a demandé à l'exploitant de retirer les scoops des contenants afin d'empêcher le personnel de contaminer les produits entreposés chaque fois qu'il manipulait les scoops pour distribuer le produit.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Observé que la trancheuse de viande à l'avant a accumulé des débris alimentaires. Mesures correctives : L'exploitant doit s'assurer que la trancheuse de viande est nettoyée après chaque utilisation afin de prévenir l'accumulation de débris alimentaires et la contamination potentielle d'autres produits.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): 1) Inserts du refroidisseur prép, mesurés à 6-9C. Inserts par le four mesuré à 10-12C. 2) Unité de rétention à chaud utilisée pour la sauce boeuf/tomate, mesurée à 50C.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Aucun désinfectant de surface de contact alimentaire disponible dans la cuisine avant. Solution QUATS de 200 ppm préparée au moment de l'inspection.
    • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le rinçage final sur un lave-vaisselle mécanique à haute température 69 C sur un rack lorsque 74 C sont acceptables, la jauge doit généralement lire 82 C ou 180 F avec une jauge qui mesure actuellement environ 70 C.
      • F2.3A - Le lave-vaisselle mécanique doit fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): désinfectant QUAT dans les deux distributeurs automatiques environ 0 ppm lorsque 200 à 400 ppm sont nécessaires. Sac d'alimentation chimique vide remplacé et la concentration appropriée obtenue pour le distributeur par évier mop. Le distributeur automatique de désinfectant par évier de lavage à la vaisselle a une ligne d'alimentation pincée qui nécessite plus d'attention et doit être testé pour la résistance chimique avant utilisation.
      • F2.3D - Nettoyer en place Les procédures de lavage des marchandises doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  7. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Jenna Ellissa

    We had dinner here on our recent trip to Kelowna after searching Google for Google Neapolitan pizza and we were not disappointed! The wait and counter staff were so friendly and accommodating with my picky three year old and the pizza was amazing. We would definitely go again!

  • Sezgin Inak

    The pizza was okay, but there was a young guy working at the cash register who spoke very unprofessionally. He seemed to have no idea how to communicate with customers or provide proper customer service. The way he spoke was inappropriate and made the experience unpleasant

  • Jeff

    One of the absolute best pizza spots in Kelowna. After many poor recommendations for pizza in Kelowna, we luckily made it to Antico on the last stop on our trip. This is true Neapolitan pizza. Fluffy and airy crust mixed with fresh ingredients. If you want real pizza, this is the spot to go.

  • L H

    One of our regular places. Their pizzas are delicious and are around $20-$25 each. Our fav is the Gallina and the prosciutto rolls. Great for lunch or dinner. Yum! They have a covered patio out front or large tables or high tops inside.

  • Chris So

    Must get: the Isola pizza (ham and hot honey) and the cherry cheesecake. Insanely good.

  • Josh Howes

    Had a fresh and delicious margarita pizza here. Neapolitan style pizza isn’t usually my favourite but this was quite good. We’ve had pizza from the original spot in Naples Italy and this place in—believe it or not, Kelowna BC, is on par with it.

  • Mia Gardiner

    Such a sweet little authentic Italian place right Downton Kelowna. Casual dining and excellent food. We went after the beach, me and four teenagers, and it was perfect! Extra fun they had a little robot to help deliver food to the table.

  • Lion Cheng

    This place is definitely worth a visit if you’re in the area. The atmosphere is super cool and has a high-energy vibe that makes it a great spot to hang out with friends or family. You can tell they really know what they’re doing because the quality is consistently high every time we go. The crust has that perfect crunch but stays soft in the middle, and everything tastes incredibly fresh. It gets pretty crowded during peak hours, so be prepared to wait a little bit or share a table, but that’s just part of the experience. It’s easily one of the better spots around for a casual meal. Solid four stars for the great mood and even better food.

  • Jenna Ellissa

    We had dinner here on our recent trip to Kelowna after searching Google for Google Neapolitan pizza and we were not disappointed! The wait and counter staff were so friendly and accommodating with my picky three year old and the pizza was amazing. We would definitely go again!

  • Sezgin Inak

    The pizza was okay, but there was a young guy working at the cash register who spoke very unprofessionally. He seemed to have no idea how to communicate with customers or provide proper customer service. The way he spoke was inappropriate and made the experience unpleasant

  • Jeff

    One of the absolute best pizza spots in Kelowna. After many poor recommendations for pizza in Kelowna, we luckily made it to Antico on the last stop on our trip. …

  • L H

    One of our regular places. Their pizzas are delicious and are around $20-$25 each. Our fav is the Gallina and the prosciutto rolls. Great for lunch or dinner. Yum! They have a covered patio out front or large tables or high tops inside.

  • Chris So

    Must get: the Isola pizza (ham and hot honey) and the cherry cheesecake. Insanely good.

  • Josh Howes

    Had a fresh and delicious margarita pizza here. Neapolitan style pizza isn’t usually my favourite but this was quite good. We’ve had pizza from the original spot in Naples Italy and this place in—believe it or not, Kelowna BC, is on par with it.

  • Mia Gardiner

    Such a sweet little authentic Italian place right Downton Kelowna. Casual dining and excellent food. We went after the beach, me and four teenagers, and it was perfect! Extra fun they had a little robot to help deliver food to the table.

  • Lion Cheng

    This place is definitely worth a visit if you’re in the area. The atmosphere is super cool and has a high-energy vibe that makes it a great spot to hang out with friends or family. You can tell they really know what they’re doing because …

  • Derek KFAero

    The absolute best pizza I have ever had. The crust is amazing. The sauce so fresh it's unlike anything I have tasted. With every bite you can feel smell and taste the extra effort they put into these masterpieces. And your pizza is served by a robot

  • Mark M

    After a brief Google, we stumbled across this beautiful little place. Firstly the food was amazing, portion sizes were huge and the hot caesar dip was phenomenal. …

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web