Deville Coffee
387 Bernard Ave Kelowna BC V1Y 6N6 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - Nettoyant utilisé pour le devant de la maison n'a pas d'assainisseur (javel chloré, quat, peroxyde d'hydrogène) - Nettoyant peut être utilisé pour laver les comptoirs et les surfaces, et le suivi avec un désinfectant pour tuer tous les pathogènes possibles laissés - le désinfectant est mieux mélangé avec de l'eau tiède - le même désinfectant à la même concentration peut être utilisé comme ce qui est actuellement utilisé à l'arrière de la maison (bleach @200ppm)
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
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