A:sum Desserts & Drinks
104 - 20353 64th Ave, Langley · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Évier à main bloqué par plusieurs cruches de dégivrage du lait.
- Action(s) correctrice(s): Rien ne peut être stocké dans l'évier, il est seulement pour le lavage des mains
- Score de violation: 5
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le lait congelé est décongelé à la température ambiante
- Mesures correctives : Les aliments congelés doivent être décongelés au réfrigérateur, sous eau courante froide constante (dans un évier de préparation des aliments, non dans un évier à main) ou au micro-ondes
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Personne sur place n'ayant un certificat d'innocuité alimentaire valide
- Mesures correctives : Une personne doit en tout temps avoir un certificat d'innocuité alimentaire valide. Veiller à ce que davantage de personnel ait des produits sans danger pour les aliments d'ici le 1er déc
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]