McDonald's #8647
20202 66th Ave, Langley · Restaurant
17 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: La machine à glace a jaune mildiou/débris s'accumulent à l'intérieur
- Action(s) corrective(s) : Entièrement vide, laver et désinfecter la machine à glace, puis permettre de la recharger. avant le 4 et 22 novembre Recommander le nettoyage et l'assainissement de la machine à glace plus souvent pour s'assurer que le mildiou ne s'accumule pas à l'intérieur.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : accumulation de puces/grimes observée à l'intérieur de la machine à glace.
- Mesures correctives : S'assurer que la machine à glace est démontée pour le nettoyage et l'assainissement régulièrement. Augmenter la fréquence de nettoyage au besoin. Le gestionnaire a vidé la banquise et a commencé à nettoyer la machine au moment de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Nettoyage général des planchers requis, en particulier dans les coins difficiles d'accès et sous l'équipement.
- Mesures correctives : S'assurer de nettoyer en profondeur toutes les zones difficiles à atteindre au moins une fois par semaine.
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les bouteilles d'assainissement ont été testées pour avoir moins de 200 ppm Quats.
- Mesures correctives : Renouvelé au moment de l'inspection. 200 ppm Quats détectés.
- S'assurer que les autocollants de suivi du temps/date sont utilisés.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les zones suivantes doivent être nettoyées:
- - Planchers dans les coins et sous tout le matériel
- - Intérieurs de refroidisseurs et congélateurs
- - Évier de la Mop
- - Sol réfrigérant à l'intérieur
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter tous les secteurs mentionnés ci-dessus et le faire régulièrement.
- Corrigé par : vendredi 5 juillet
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : - Nettoyage à l'intérieur des congélateurs requis - nombre important de débris alimentaires observés.
- - Nettoyage autour des friteuses profondes nécessaires
- Mesure(s) corrective(s) : Corrigée par : 2 jours
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0 ppm de chlore détecté pour un seau de serviette propre. L'autocollant de suivi du temps indiquait que le changement pour la nouvelle solution de désinfectant était en retard.
- Mesure(s) corrective(s) : Nouvelle solution de désinfectant préparée pour les serviettes de bar au moment de l'inspection. Veiller à suivre le système de suivi du temps.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Débris alimentaires et accumulation de graisse observés dans les domaines suivants:
- - Planchers sous friteuse profonde
- - Zones difficiles à atteindre de tous les équipements
- - Intérieurs des congélateurs, poignées de porte du congélateur à deux portes
- - Titulaire/distributeur de coupe pour McFlurries
- - Extérieur de la machine à crème glacée
- Mesures correctives : Nettoyer et assainir minutieusement toutes les zones mentionnées ci-dessus, et le faire régulièrement pour empêcher l'accumulation de graisse et de débris.
- Corrigé par: 1 semaine
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le bac d'oeufs crus en coquille a été entreposé à température ambiante. La température des oeufs était à 23C.
- Mesures correctives : Œufs jetés au moment de l'inspection. S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux ne sont entreposés qu'à température ambiante pendant 2 heures - les restes après 2 heures doivent être jetés.
- **Les autocollants à code horaire doivent être utilisés.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La cuillère à café à remuer a été entreposée dans de l'eau visiblement sale.
- Mesures correctives : S'assurer que les ustensiles sont entreposés dans de l'eau de glace, et nettoyer et désinfecter les ustensiles/conteneurs toutes les 2 heures ou plus tôt lorsqu'ils sont visiblement souillés.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La poignée de la porte du congélateur est cassée - les fissures/dispositifs ne peuvent être facilement nettoyés et désinfectés.
- Mesures correctives : Remplacer la poignée.
- Corrigé par: 3 semaines
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les oeufs sur le compteur mesurent 23C et n'ont pas de date.
- Mesures correctives : Ce plateau d'oeufs a été jeté. Les œufs à conserver à température ambiante doivent être estampillés conformément au plan de salubrité des aliments afin de s'assurer qu'ils sont utilisés ou jetés après un maximum de 2 heures.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucune serviette en papier n'est disponible à l'évier de la main du service avant.
- Mesures correctives : S'assurer que les éviers à main sont entassés d'eau chaude et froide, de savon liquide et de serviette en papier
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]