Aller au contenu
Chargement de la carte…

Aujla Ltd. - Events

639 Savanna Landing NE Calgary AB T3J 2E5 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Aujla Ltd. - Events a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 mai 2025. La dernière inspection, le 9 mai 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 mai 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 mai 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Boissons à base de lait- Rooh afza, avait été faite dans une grande poubelle en plastique noir. Les contenants d'ordures ne sont pas sûrs des aliments, contenant des produits chimiques conçus pour supprimer l'odeur. Mesures prises - L'exploitant a demandé de jeter les boissons et de trouver d'autres contenants sûrs pour les aliments afin de fabriquer de futurs lots de boissons. Réinspection - Plus tard dans la journée. Les boissons avaient été jetées et étaient maintenant préparées dans des pots en acier inoxydable de qualité alimentaire.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'opérateur avait une bouteille de pulvérisation d'eau de Javel, mais il n'a pas pu trouver de concentré de Javel ni de bandes d'essai. Mesures prises - Will resinespect. Réinspection - Des bandes d'essai et des concentrés de javel avaient été localisés.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web