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Nooren Samosa

106 - 9036 46 Street NE Calgary AB T3J 2E3 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les distributeurs de serviettes en papier dans la cuisine et l'évier des toilettes étaient vides. Des rouleaux de serviette en papier ont été placés près des postes de lavage des mains. Assurez-vous que les distributeurs sont en stock avec des serviettes en papier. Les distributeurs de serviettes en papier étaient toujours considérés comme vides.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • On a observé un manipulateur de nourriture qui ramassait des aliments tombés sur le sol et avait immédiatement repris le travail sans se laver les mains. Le personnel doit se laver les mains avant et après la manipulation des aliments ou toucher les surfaces de contact non alimentaires.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les distributeurs de serviettes en papier dans la cuisine et l'évier des toilettes étaient vides. Des rouleaux de serviette en papier ont été placés près des postes de lavage des mains. Assurez-vous que les distributeurs sont remplis de serviettes en papier.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • *Violation continue*Personne n'a suivi le cours de certification requis pour la salubrité des aliments. Mesures prises/requises :L'établissement n'a pas encore de gestionnaire à temps plein. Facility's propriétaire/directeur Imamuddin Farzi prendra le cours. Une liste de cours a été fournie. Veuillez envoyer une preuve d'inscription avant le jeudi 27 février à 15h. Le cours doit être terminé le mercredi 2 avril. Étant donné que l'Imamuddin possède un autre emplacement, il aura besoin d'un autre membre du personnel à temps plein sur place pour suivre un cours une fois cette personne embauchée.**Le 3 septembre 2025 : Le personnel sur place n'avait pas de certificat de formation en sécurité alimentaire valide. S'assurer qu'un cours de formation reconnu sur la salubrité des aliments est terminé (la liste sera envoyée par courriel)
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandes d'essai disponibles pour mesurer le désinfectant au chlore. Mesures prises/nécessairesVeuillez disposer de bandes d'essai en tout temps afin de s'assurer que la concentration du désinfectant utilisé pour les surfaces de contact de la vaisselle et de la nourriture est correcte.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Personne n'a suivi le cours de certification requis. Mesures prises/requises L'installation n'a pas encore de gestionnaire à temps plein. Facility's propriétaire/directeur Imamuddin Farzi prendra le cours. Une liste de cours a été fournie. Veuillez envoyer une preuve d'inscription avant le jeudi 27 février à 15h. Le cours doit être terminé le mercredi 2 avril. Comme l'Imamuddin est propriétaire d'un autre endroit, il aura besoin d'un autre membre du personnel à temps plein sur place pour suivre un cours une fois cette personne embauchée.