A&W #0769
FC6 - 5000 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant
14 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage général est correct, mais quelques graisses/débris notés sur le sol dans les zones difficiles à atteindre.
- Mesures correctives: Augmenter le nettoyage en profondeur de la cuisine. Suivez un calendrier de nettoyage de routine écrit.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: faible activité.
- Mesures correctives : Continuer de nettoyer, de surveiller les ravageurs et de suivre les recommandations de lutte antiparasitaire autorisée.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Distributeur de serviettes de service avant: ne fonctionne pas correctement.
- Mesures correctives : réparer ou remplacer. Les serviettes à usage unique doivent être conservées à l'intérieur du distributeur de serviettes en tout temps.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Assainissement : Facilité non organisée. Aliments/débris notés dans toute l'installation. Hauts d'équipement, rayonnage et conteneurs, etc.
- Mesures correctives : Nettoyer et organiser l'installation - salle de stockage. Tous les articles doivent être entreposés dans n zones désignées. Grand volume d'eau/débris noté sous l'évier de cuisine - sous l'équipement. Tous les articles inutilisés dans les zones de préparation doivent être enlevés pour libérer l'espace de stockage dans la zone de service.
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Aliments/débris notés derrière/sous le matériel, sous rayonnage dans la zone de préparation et la salle de stockage à sec.
- Mesures correctives : Nettoyer et organiser les aires de stockage et de préparation/service. Entreposez tous les articles dans les zones désignées. Supprimer tous les éléments inutilisés. Tous les articles doivent être stockés hors du sol.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Sonde de température : Batterie non solidement fixée. La bande échoue.
- Mesures correctives : Supprimer de l'utilisation et réparer ou fournir une nouvelle jauge de température à des fins de surveillance.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]