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A&W

120 - 734 7 Avenue SW Calgary AB T2P 3P8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

A&W a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 novembre 2023. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 novembre 2023. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 novembre 2023. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 novembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Le nettoyage des zones difficiles d'accès est nécessaire, y compris, sans s'y limiter, l'évier à quatre compartiments et la zone autour de l'intercepteur de graisse. * Nettoyer les zones susmentionnées.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Le nettoyage des zones difficiles d'accès est nécessaire, y compris, sans s'y limiter, l'évier à quatre compartiments et la zone autour de l'intercepteur de graisse. * Nettoyer les zones susmentionnées.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • (violation flagrante) Le robinet d'eau froide à l'avant de l'évier de la maison n'était pas fonctionnel au moment de l'inspection. Le personnel a expliqué qu'un plombier était passé le matin, mais qu'il n'a pas été en mesure de le réparer pour commander une pièce. Une fois la partie est arrivée, le robinet sera réparé. Veuillez vous assurer que tous les éviers sont en bon état de marche pour faciliter le lavage des mains.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté quatre fois et la température d'assainissement au niveau de la plaque n'a pas dépassé 67,6C. Le lave-vaisselle doit être désinfecté à une température minimale de 71C. Veuillez faire réparer le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il se désinfecte correctement. D'ici là, s'il vous plaît désinfecter manuellement tous les équipements, vaisselles et ustensiles.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • (violation flagrante) Le robinet d'eau froide à l'avant de l'évier de la maison n'était pas fonctionnel au moment de l'inspection. Le personnel a expliqué qu'un plombier était passé le matin, mais qu'il n'a pas été en mesure de le réparer pour commander une pièce. Une fois la partie est arrivée, le robinet sera réparé. Veuillez vous assurer que tous les éviers sont en bon état de marche pour faciliter le lavage des mains.

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