Pizza Please!
284 - 801 7 Avenue SW Calgary AB T2P 3P7 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un téléphone cellulaire et des clés ont été observés sur une surface de préparation alimentaire. Veuillez vous assurer que les articles qui ne sont pas associés à la manipulation des aliments sont entreposés dans un endroit distinct des surfaces de contact des aliments ou des aliments afin de réduire le risque de contamination croisée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur situé dans la cuisine de la zone de service avait une température de l'air ambiant de 8,7C au moment de l'inspection. Veuillez ajuster la température du refroidisseur et surveiller pour s'assurer qu'il est capable de maintenir une température de 4C ou moins afin de réduire le risque de croissance pathogène et de maladies d'origine alimentaire.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- 1) La propriété de l'installation est la même, mais le nom commercial a été changé en "Pizza Please". Veuillez remplir une nouvelle demande de permis alimentaire pour le changement de nom commercial. 2) Le permis valide de manutention des aliments n'a pas été affiché dans l'établissement. Veuillez imprimer et poster une copie de votre permis de manutention des aliments valide dans un endroit visible du public.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?