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Awesome Khaos Inc.

5A - 235 Macalpine Crescent Fort McMurray AB T9H 4A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Awesome Khaos Inc. a été inspecté 13 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 novembre 2023. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 25 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • There was no food safety certificate available for review at the time of the inspection. Provide a copy of a staff member's food safety certificate for review. If no approved and recognized food safety certificate is provided, facility management must take an approved and recognized food safety course that meets the requirements of the Food Regulation (AR 31/2006).Update September 11, 2026: no food safety certificate was provided for public health inspector's review. If no one has a valid and recognized food safety certificate, owner/manager must complete an approved food safety training course and obtain the certificate.Update September 18, 2026: Facility owner indicated she will take an approved online course. The approved and recognized food safety training courses was provided via email along with the report.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Fruit fly-like flies were observed around the ice cream machine. Facility owner was observed to be removing ice cream liquid and pouring fresh water in the ice cream machine. Vinegar traps were observed around the area. Ensure the facility is kept free of pests and of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests. Clean and sanitize the ice cream machine and area.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • There was no food safety certificate available for review at the time of the inspection. Provide a copy of a staff member's food safety certificate for review. If no approved and recognized food safety certificate is provided, facility management must take an approved and recognized food safety course that meets the requirements of the Food Regulation (AR 31/2006).Update September 11, 2026: no food safety certificate was provided for public health inspector's review. If no one has a valid and recognized food safety certificate, owner/manager must complete an approved food safety training course and obtain the certificate.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • There was no food safety certificate available for review at the time of the inspection. Provide a copy of a staff member's food safety certificate for review. If no approved and recognized food safety certificate is provided, facility management must take an approved and recognized food safety course that meets the requirements of the Food Regulation (AR 31/2006).Update September 3, 2026: no food safety certificate was provided for public health inspector's review. If no one has a valid and recognized food safety certificate, owner/manager must complete an approved food safety training course and obtain the certificate.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. The sliding cooler fan cover was observed to be covered with accumulated dust.2. The sliding cooler and freezer were observed with accumulated food debris on the bottom shelf, sliding door track, and door seal. Facility owner indicated that cooling units are cleaned once a month. Clean and sanitize the above-mentioned equipment. Ensure that the cooling units are cleaned more frequently.
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The area with the dishwashing sinks was observed with fruit fly-like flies. Pest control records were not available to review during the inspection.Ensure there are no pests present in the facility, and clean and sanitize the area. Provide copies of the last six months of pest control records to the undersigned public health inspector for review.Update September 3, 2026: a single fruit fly-like fly was observed in the food prep area and no pest control records were provided for the public health inspector's review.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • There was no food safety certificate available for review at the time of the inspection. Provide a copy of a staff member's food safety certificate for review. If no approved and recognized food safety certificate is provided, facility management must take an approved and recognized food safety course that meets the requirements of the Food Regulation (AR 31/2006).Update September 3, 2026: no food safety certificate was provided for public health inspector's review. If no one has a valid and recognized food safety certificate, owner/manager must complete an approved food safety training course and obtain the certificate.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **OUTSTANDING VIOLATIONPiece of cardboard was been used as surfacing under the sandwich grill. Cardboard was dirty with food debris and spills and cannot be cleaned. Owner explained that sandwich grill burns through the countertop surfacing. Hence cardboard piece was being used to prevent damage to the surface. Remove cardboard and replace with a cleanable, fire-resistant material for the surfacing. Cardboard is not cleanable, hence should not be used on food contact surfacing.Update September 3, 2026: A piece of dirtied cardboard with oil stains was observed underneath a food equipment. Discard the cardboard and replace with a smooth, durable, and easy to clean material surface.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. The sliding cooler fan cover was observed to be covered with accumulated dust.2. The sliding cooler and freezer were observed with accumulated food debris on the bottom shelf, sliding door track, and door seal. 3. The prep cooler bottom shelf was observed with accumulated dried liquid. Facility owner indicated that cooling units are cleaned once a month. Clean and sanitize the above-mentioned equipment. Ensure that the cooling units are cleaned more frequently.Update September 3, 2026: The equipment was observed to be in the condition described above.
  5. Contrôle

    10 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • **OUTSTANDING VIOLATION**Bottled water and pop were stored on the floor around the food service area. All food and food items must be stored at a minimum of 15 cm (6 in.) off the floor on racks, shelves or pallets. Ensure water bottles are stored off the floor.Update August 26, 2026: Bottles of water and pop were observed stored directed on the floor.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Two chemical spray bottles were observed with no labels. Facility owner could not identify the chemical in one of the spray bottle, and dumped the solution down the drain. Facility owner labeled the bottles with a permanent marker during the inspection. Ensure that all chemical bottles are labeled to identify the solution to prevent accidental use.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • The temperature of gravy in a hot holding unit was measured at 53C. Facility owner indicated that temperature of the hot holding unit was turned down after lunch.The hot holding unit temperature was increased, and the gravy temperature was remeasured to 63C.Ensure that all cooked high-risk food items including gravy are stored away from the temperature danger zone, between 4C to 60C.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • There were no chlorine sanitizer test strips available and quat sanitizer solution was expired in 2020. The bottle of quat solution and bucket of chlorine bleach solution concentrations were tested using the public health inspector's test strips, 400ppm and 100ppm respectively. Obtain non-expired sanitizer specific test strips to monitor and verify the minimum required sanitizer solution concentration.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The area with the dishwashing sinks was observed with fruit fly-like flies. Pest control records were not available to review during the inspection.Ensure there are no pests present in the facility, and clean and sanitize the area. Provide copies of the last six months of pest control records to the undersigned public health inspector for review.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • There was no food safety certificate available for review at the time of the inspection. Provide a copy of a staff member's food safety certificate for review. If no approved and recognized food safety certificate is provided, facility management must take an approved and recognized food safety course that meets the requirements of the Food Regulation (AR 31/2006).
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **OUTSTANDING VIOLATIONPiece of cardboard was been used as surfacing under the sandwich grill. Cardboard was dirty with food debris and spills and cannot be cleaned. Owner explained that sandwich grill burns through the countertop surfacing. Hence cardboard piece was being used to prevent damage to the surface. Remove cardboard and replace with a cleanable, fire-resistant material for the surfacing. Cardboard is not cleanable, hence should not be used on food contact surfacing.Update August 26, 2026: A piece of dirtied cardboard with oil stains was observed underneath a food equipment. Discard the cardboard and replace with a smooth, durable, and easy to clean material surface.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. The sliding cooler fan cover was observed to be covered with accumulated dust.2. The sliding cooler and freezer were observed with accumulated food debris on the bottom shelf, sliding door track, and door seal. 3. The prep cooler bottom shelf was observed with accumulated dried liquid. Facility owner indicated that cooling units are cleaned once a month. Clean and sanitize the above-mentioned equipment. Ensure that the cooling units are cleaned more frequently.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • High touch surfaces including door handles of the white fridge and prep cooler. Clean and sanitize the areas-mentioned above. Ensure that all high touch surfaces are cleaned and sanitized on a routine basis.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • The popcorn machine was observed with significant food debris that looked to be more than one days operation and accumulated popcorn debris was observed underneath the machine.Clean and sanitize the popcorn machine and area. Ensure that the food equipment is cleaned and sanitized frequently.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'eau embouteillée et la pop ont été entreposées sur le sol autour de la zone de service alimentaire. Tous les aliments et les aliments doivent être entreposés à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes. Assurez-vous que les bouteilles d'eau sont stockées hors du sol.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le morceau de carton a été utilisé comme revêtement sous la grille sandwich. Le carton était sale avec des débris alimentaires et des déversements et ne peut pas être nettoyé. Le propriétaire a expliqué que le gril à sandwich brûle à travers le revêtement du comptoir. Par conséquent, la pièce en carton était utilisée pour empêcher les dommages à la surface. Retirer le carton et le remplacer par un matériau propre et résistant au feu pour le revêtement. Le carton n'est pas propre et ne doit donc pas être utilisé sur le revêtement en contact avec les aliments.
  7. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1) Boîte en carton contenant un sac de sauce tomate a été stocké sur le sol sous la station micro-ondes. Au cours de l'inspection, le sac de sauce tomate a été déplacé dans une autre zone au-dessus du sol. 2) Des paquets d'eau embouteillée ont été stockés sur le sol à côté du refroidisseur Pepsi. Tous les aliments et les aliments doivent être entreposés à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes. Assurez-vous que les bouteilles d'eau sont stockées hors du sol.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé une extrémité de nettoyage d'un mop touchant des plateaux de nourriture propre sur la grille de séchage dans la zone de lavage à la vaisselle. Le mop a été déplacé de la zone pendant l'inspection. Entreposer l'équipement de nettoyage dans une zone désignée. S'assurer que les plats propres sont entreposés de façon à prévenir la contamination croisée par d'autres articles ou contaminants environnementaux.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le morceau de carton a été utilisé comme revêtement sous la grille sandwich. Le carton était sale avec des débris alimentaires et des déversements et ne peut pas être nettoyé. Le propriétaire a expliqué que le gril à sandwich brûle à travers le revêtement du comptoir. Par conséquent, la pièce en carton était utilisée pour empêcher les dommages à la surface. Retirer le carton et le remplacer par un matériau propre et résistant au feu pour le revêtement. Le carton n'est pas propre et ne doit donc pas être utilisé sur le revêtement en contact avec les aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) La surface intérieure du micro-ondes était impure par les déversements de nourriture et les débris. Nettoyer et désinfecter la surface micro-ondes. 2) La surface extérieure supérieure du four à pizza était poussiéreuse et recouverte de débris alimentaires. Nettoyer la surface du four à pizza.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La peinture a été observée en épluchant la paroi au-dessus de l'évier à 2 compartiments, exposant la paroi sèche en dessous. Réparer le mur et s'assurer qu'il est un matériau lisse, durable, non poreux, et facile à nettoyer surface.
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en septembre 2024. Assurez-vous que le permis de manutention des aliments est affiché.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La peinture a été observée en épluchant la paroi au-dessus de l'évier à 2 compartiments, exposant la paroi sèche en dessous. Réparer le mur et s'assurer qu'il est un matériau lisse, durable, non poreux, et facile à nettoyer surface.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le tiroir stockant les ustensiles et les emballages de papier alimentaire a été observé avec des débris alimentaires accumulés. Le propriétaire de l'installation a nettoyé et désinfecté le tiroir. S'assurer que toutes les aires d'entreposage sont entretenues dans un état propre et sanitaire afin de prévenir la contamination.
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les bouteilles de pulvérisation remplies de produits chimiques de nettoyage n'étaient pas marquées. Le propriétaire de l'installation a étiqueté les bouteilles avec un affûtage. S'assurer que toutes les bouteilles chimiques sont étiquetées pour identifier facilement leur contenu.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'est disponible. Veiller à ce que des inspections mensuelles de surveillance des ravageurs soient effectuées et documentées. Remarque : Le rapport d'inspection a fourni la liste de contrôle du PAPA.
  13. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun dossier de lutte antiparasitaire disponible
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis existant n'est plus valide puisque l'établissement l'a modifié; le nom d'exploitation est Awesome KhaosVeuillez vous assurer qu'une demande de permis de manutention des aliments est soumise avec le nom du changement

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