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Back 2 Jamaica Eats

121 - 1881 152nd St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Back 2 Jamaica Eats a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 août 2025. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le linge d'essuie-glaces, qui était dans le seau rouge du désinfectant mesure 0ppm chlore et 0ppm quats situés à l'avant de l'évier de la maison, a été utilisé pour essuyer les tables de la salle à manger. La solution dans le seau était blanche. Cela peut contaminer les surfaces de contact des aliments et des aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Vider le godet et le remplir avec une concentration appropriée de désinfectant. Entreposer le seau à l'extérieur de l'évier de lavage des mains, de sorte qu'il ne soit pas dilué à partir de l'eau du robinet par éclaboussure pendant le lavage des mains. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de savon de la station de lavage des mains avant est vide et le savon rose à l'intérieur a coagulé et séché, ce qui semble affecter le flux de savon à travers le distributeur. Cela peut entraîner la contamination des aliments parce que le personnel ne peut pas se laver les mains correctement sans savon
      • Mesures correctives : Recharger le distributeur de savon. Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURANTE CORRECTÉE) : Des seaux de nourriture entreposés sur le sol dans la promenade dans la glacière devant les étagères. Cela peut entraîner la contamination des surfaces de contact des aliments et des aliments.
      • Mesure(s) corrective(s): Sanitiser le fond des seaux avec un désinfectant approprié. Entreposez des seaux de nourriture. Date à corriger: immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

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