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Belleville's Premium Quality Watering Hole and Diner

427 Belleville Street, Victoria, BC, V8V 1X3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Belleville's Premium Quality Watering Hole and Diner a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 26 juin 2026. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 26 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 26 juin 2026. Par exemple : Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 26 juin 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    4 infractions

    • Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
      • Les cheveux d'un manipulateur de nourriture (la barbe) ne sont pas couverts.
      • Couvrez la barbe. Une barbe courte est acceptable; autrement, un filet de barbe doit être porté.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • On observe une accumulation de débris et de graisse dans toute la cuisine, le long du bord du mur, sous l'équipement, sous les éviers et sur les rayonnages inférieurs; sur les surfaces du capot d'échappement et sur le four (US Range); sur le sol à l'extérieur de la zone de stockage arrière; sur les rayonnages dans la zone de stockage arrière.
      • Enlever tous les déchets/conteneurs de déchets du sol à l'extérieur de la zone de stockage arrière. Nettoyer et repeindre les rayonnages dans la zone de stockage arrière. Nettoyer soigneusement toutes les surfaces mentionnées ci-dessus et les maintenir dans un état propre.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Dans le salon, une accumulation de débris, de graisse, de moisissure et de déversements est observée sur le mur à côté du contenant à ordures, près du bureau; à l'intérieur du refroidisseur à l'intérieur du plancher, du bord du mur et des étagères supérieures.
      • Nettoyer les surfaces mentionnées ci-dessus.
    • Opérations et entretien/autres
      • Le permis d'exploitation n'est pas affiché.
      • Affichez le permis d'exploitation dans un endroit public facilement visible. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C. Les unités de maintien à chaud sont à 60°C. Des journaux de température sont disponibles. Les éviers sont bien équipés. Sanitizer est disponible: 200 ppm Quat dans les bouteilles de pulvérisation et les seaux en tissu essuyant. La machine à vaisselle se désinfecte correctement; le cycle de rinçage final est supérieur à 180°F à la jauge du collecteur. La machine à laver la verrerie se désinfecte correctement avec 12,5 ppm d'iode. La cuisine est bien organisée.

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