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Huntingdon Hotel & Suites - Breakfast Kitchen

330 Quebec Street, Victoria, BC, V8V 1W3 · Food Premises

Résumé des inspections

Huntingdon Hotel & Suites - Breakfast Kitchen a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 septembre 2026. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 septembre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • La nourriture - fruit fraîchement coupé et yaourt - est à découvert au comptoir buffet du petit déjeuner.
      • Installez un protège-éternuement ou couvrez la nourriture. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C ou moins. Les congélateurs sont à -18°C. Des journaux de température sont disponibles et à jour. L'évier est bien équipé. Sanitizer est disponible à 200 ppm Quat dans la bouteille de pulvérisation. Des bandes d'essai Quat et chlore sont disponibles. La machine à vaisselle se désinfecte correctement; le chlore mesure 50 à 100 ppm dans le cycle de rinçage final. Dans l'ensemble, l'installation est propre et bien entretenue.

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