Blue Willow - Events

11107 103 Avenue NW Edmonton AB T5K 2P1 · Food - Special Event

7 inspections

1. Inspection de la gestion des risques22 juill. 2025

   1 infraction

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • La chow mein de boeuf mesurée à 48C dans l'unité de rétention à chaud doit être au minimum de 60C. Aliments enlevés et réchauffés à >74C. Cadran de température sur l'unité de maintien à chaud est apparu.
2. Inspection de la demande16 juill. 2025

   0 infraction

3. Inspection de la gestion des risques22 juill. 2024

   0 infraction

4. Inspection de la demande17 juill. 2024

   0 infraction

5. Inspection de la gestion des risques25 juill. 2023

   1 infraction

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La solution d'assainissement a été mesurée à moins de 200ppm QUAT
6. Inspection de la gestion des risques20 juill. 2023

   0 infraction

7. Inspection de la demande19 juill. 2023

   0 infraction