Wendy's
2 - 10365 111 Street NW Edmonton AB T5K 2V3 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant Quat a d'abord mesuré 100ppm à l'arrivée, l'opérateur a demandé de changer le désinfectant et il a été mesuré à 200ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'une des toilettes du personnel (avec une affiche sur la porte) avait une faible pression d'eau pour l'eau chaude et froide. Veuillez augmenter la pression d'eau pour s'assurer qu'il y a un bon débit.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le coulis est usé dans la zone de la vaisselle - l'humidité et l'accumulation de saleté noté. S'il vous plaît réparer afin que le sol de tuile soit lisse facilement propre et non absorbant; réparer ou remplacer le coulis.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?