Aller au contenu
Chargement de la carte…

Boathouse Spa and Kitchen

1175 Beach Drive, Victoria, BC, V8S 2N2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Boathouse Spa and Kitchen a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 juin 2026. La dernière inspection, le 1 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 1 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Nettoyer les inserts stockés sous Fly Light.
      • Déplacer les contenants ou la lumière pour éviter toute contamination. Corrigé au moment de l'inspection. Commentaires Inspection systématique effectuée. Les mains nous enfoncent correctement. Refroidisseurs 4°C ou moins et congélateurs -18°C ou moins. Aucune activité nuisible observée au moment de l'inspection. Les méthodes de stockage des aliments sont correctes et tous les produits alimentaires sont couverts ou scellés. Désinfectant de surface disponible. Lave-vaisselle à haute température > 75°C, mesuré au niveau de la plaque dans le cycle de rinçage. FoodSafe Niveau 1 personnel certifié présent au moment de l'inspection. Note: Glace, désinfectant, nourriture (autres que les boissons) reçue de la cuisine de l'hôtel Oak Bay Beach. Plats (autres que les verres et les tasses) lavés dans la cuisine principale. Note: Compteur encaissant lave-vaisselle à remplacer par un nouveau lave-vaisselle à haute température la semaine du 7 juin 2026.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web