Booster Juice 12
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8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La planche à découper sur la table de prép avait des gougissements importants, ce qui peut rendre difficile le nettoyage adéquat de l'équipement et peut donc conduire au portage de bactéries nuisibles. Veuillez vous assurer que l'équipement indiqué est correctement réparé ou remplacé.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La planche à découper sur la table de prép avait des gougissements importants, ce qui peut rendre difficile le nettoyage adéquat de l'équipement et peut donc conduire au portage de bactéries nuisibles. Veuillez vous assurer que l'équipement indiqué est correctement réparé ou remplacé.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La planche à découper sur la table de prép avait des gougissements importants, ce qui peut rendre difficile le nettoyage adéquat de l'équipement et peut donc conduire au portage de bactéries nuisibles. Veuillez vous assurer que l'équipement indiqué est correctement réparé ou remplacé.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'extérieur de la porte de congélateur à l'italienne avait une accumulation de grime sur elle. Veuillez vous assurer que les zones indiquées sont nettoyées.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le seau d'assainissement des quats contenait 0ppm de quats. Ceci a été corrigé immédiatement au moment de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction