Booster Juice 201
107 - 5401 Discovery Way Leduc AB T9E 8N4 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- La température du robinet d'eau chaude est enregistrée entre 20 et 21 degrés Celsius. Le propriétaire de l'établissement est contacté par téléphone et informé de cette situation. Le propriétaire a accepté d'appeler immédiatement la compagnie de service pour la faire réparer le plus tôt possible. Les employés sur place sont avisés d'informer le propriétaire de ce genre de situation une fois remarqué.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La poussière est observée au plafond au-dessus du plafond de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de nettoyer le plafond et de le maintenir propre.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La poussière est observée au plafond au-dessus du plafond de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de nettoyer le plafond et de le maintenir propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les couteaux et les plaques lavés sont entreposés derrière l'évier. Il est conseillé à l'opérateur de ne pas stocker de couteaux et de vaisselle lavés derrière l'évier de lavage à main car ils peuvent être contaminés par des éclaboussures d'eau lors du lavage à la main. L'opérateur les a enlevés et a pris pour laver à nouveau et a accepté de ne pas stocker ici à nouveau.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- La température du robinet d'eau chaude est enregistrée entre 20 et 21 degrés Celsius. Le propriétaire de l'établissement est contacté par téléphone et informé de cette situation. Le propriétaire a accepté d'appeler immédiatement la compagnie de service pour la faire réparer le plus tôt possible. Les employés sur place sont avisés d'informer le propriétaire de ce genre de situation une fois remarqué.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La poussière est observée au plafond au-dessus du plafond de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de nettoyer le plafond et de le maintenir propre.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des gobelets de mesure en plastique à usage unique étaient utilisés comme pelles et entreposés directement dans des aliments en vrac. Les tasses en plastique ont été enlevées. Utilisez des tasses à usage unique une fois, ou obtenez des scoops lavables avec des poignées.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?