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Boston Pizza #019

Bldg D - 20090 91A Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Boston Pizza #019 a été inspecté 22 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 novembre 2011. La dernière inspection, le 3 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 juillet 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 février 2025. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 1.Fruits volants observés à l'entrepôt de sirop de boisson arrière.
      • Résidus observés sur les lignes de sirop et sur les pompes.
      • 2. Fruits vole dans la zone de la laveuse en verre de bar, aspirateur monté sur la laveuse en verre de bar utilisé comme station de dépôt de boissons.
      • Mesures correctives : 1. Lignes de sirop arrière et appareils à nettoyer pour éliminer les résidus.
      • 2. Plus de mesures sont nécessaires pour lutter contre les mouches fruitières. Évitez d'utiliser l'abreuvoir sur la laveuse de verre à barres, ce qui peut être la source d'un plus grand nombre de parasites.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. L'unité de refroidissement à l'intérieur et le plafond environnant ont des accumulations de débris.
      • Mesures correctives : 1.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: les zones sous équipement ont des débris mates
      • Mesures correctives: zones propres
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Permis non affiché
      • Mesure(s) corrective(s) :.
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Jus / Mélange de bouteilles entreposées directement dans de la glace consommable, contamination préoccupante
      • Mesures correctives : Les contenants de boissons lavables peuvent être entreposés dans la glace
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Tuiles de sol brisées
      • Action(s) corrective(s): Remplacer les carreaux de sol brisés
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Résidus alimentaires et taches sous rayonnage et équipement, en particulier dans la zone bar
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement et systématiquement pour prévenir les ravageurs
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: mouches de fruits/drain observées dans la fosse à vaisselle et dans la zone de pourriture entourant la zone de laveuse de verre à barres
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones, consulter la lutte antiparasitaire pour le traitement ponctuel dans les bars
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Résidus et débris dans la zone de la vaisselle sur les surfaces de l'équipement causant l'état du portage
      • Action(s) correctrice(s): Nettoyer quotidiennement les zones difficiles à atteindre et nécessitant une telle attention sous l'équipement et les crevasses
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Fruits / mouches drain observées dans la zone bar et derrière la fosse à vaisselle
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones avec les détergents, puis rincer et répéter, puis désinfecter.
      • Formule d'assainissement de l'eau de Javel du chlore 1 oz ou 30 ml de 5 % de Javel par gallon d'eau. Ne pas utiliser de plus grandes concentrations pour la désinfection.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Résidus de débris alimentaires sous la laveuse de verre de bar détérioration du bois est une zone de portage parasites fop
      • 2. Grandes quanitites de dedbris alimentaires, semi-liquides à l'arrière et sous la zone de lavage
      • Mesure(s) corrective(s): Registres du plan d'assainissement à tenir pour surveiller l'état propre et établir une rotation propre pour la partie du local estompée
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bar, contenants de jus conservés dans la glace de boisson
      • Mesures correctives : La glace est un produit alimentaire et doit être protégée contre la contamination. Les produits ne doivent pas être entreposés dans une glacière utilisée pour fabriquer des boissons.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Joints de porte de refroidisseur endommagés
      • Mesures correctives : Remplacer ou réparer.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Désinfectation finale du lave-vaisselle testée à 0 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : Servir le lave-vaisselle pour assurer une désinfection finale à 50 ppm de chlore.
      • Registres de surveillance disponibles, vérifier l'exactitude
      • Taux de violation: 25
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Contenants de boissons en plastique entreposés dans de la glace à boissons
      • Mesures correctives : La glace est un produit alimentaire et les contenants de boissons ne doivent pas être entreposés dans la glace de boisson. Les contenants sont une source de contamination de la glace. Ne pas conserver les contenants de boissons dans la glace.
      • Mesures correctives prises contenants enlevés.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les joints de porte de refroidissement ont des débris et des moisissures comme la formation
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les portes et joints de refroidissement.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Scoop de glace de la machine à glace entreposé dans un conteneur fortement souillé
      • Mesure(s) corrective(s) : Le contenant de rétention de la boule de glace doit être lavé et désinfecté quotidiennement. L'emplacement du contenant de retenue de la scoop se trouve à côté de la décharge de la fosse à vaisselle, ce qui crée de la souillure dans la région et sur le contenant de retenue de la scoop. Autre emplacement nécessaire pour la boule de glace
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Désinfectation finale du lave-vaisselle testée et trouvée à 0 ppm Chlorine
      • Mesures correctives : Servir le lave-vaisselle pour assurer une désinfection finale à 50 ppm de chlore. Une fois le lave-vaisselle entièrement fonctionnel, laver toutes les vaisselles.
      • Service de lave-vaisselle sur route.
      • Pour que le service alimentaire provisoire soit limité aux contenants jetables à usage unique seulement.
      • Taux de violation: 25
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'aire de stockage des boissons alcoolisées de la zone de bar a des mouches de fruits en raison des résidus
      • Mesures correctives : Nettoyer les rayonnages et les contenants pour réduire les résidus, en routinière
      • Score de violation: 9
  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Récipient à concentré de désinfectation final de la rondelle de verre.
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplacer le contenant concentré désinfectant et la pompe à injection primaire pour assurer le rinçage final de 12,5 ppm d'iode.
      • Mesures correctives prises.
      • Rincement final de désinfection testé à 12,5 ppm d'iode
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Débris et résidus alimentaires observés sous et sur les équipements
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les planchers, les murs, les zones sous l'équipement et rincer tous les drains de plancher pour prévenir et diminuer les mouches d'écoulement
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Scoop de glace fortement souillé
      • 2. Cumul des débris à l ' intérieur du lave-vaisselle
      • Mesures correctives : 1. Laver la boule de glace et désinfecter quotidiennement - Corrigé pendant l'inspection
      • 2. Aspects intérieurs propres du lave-vaisselle des portes - Date à corriger par : 15 juillet 2021
      • Taux de violation: 15
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : 1. Bar Zone : Zones de stockage d'alcool - Les résidus et les sucres peuvent attirer les mouches fruitières
      • 2. Zone de bar: l'extérieur des armoires ont des résidus de boissons
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Zone de bar : Zones d'entreposage des liqueurs propres - Date à corriger par : 17/21 juillet
      • 2. Zone de bar: Nettoyer l'extérieur des armoires pour éliminer les résidus de boissons pour un nettoyage efficace utilisation d'éclairage/feu éclair supplémentaire pour identifier les zones cibles sales - Date à corriger : 17/21 juillet
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1. Dosseret derrière la station de lavage des mains nécessite un nettoyage
      • 2. Zone de bar: Staines et débris observés sur les rayonnages, les zones sous les comptoirs et sur le matériel.
      • Mesures correctives : 1. Nettoyer les zones de dosseret derrière les stations de lavage des mains - Date à corriger par : 16/21 juillet
      • 2. Zone du bar : étagères propres, zones sous les comptoirs et l'équipement - Date à corriger : 17/21 juillet
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Machine à glace fortement souillée / située à côté de la fosse à vaisselle / débris alimentaires observés
      • 2. À l'intérieur de la machine à glace nécessite le nettoyage / formations de débris observées avec la slime bio.
      • Mesures correctives : 1. Installer la séparation / machine à glace propre extérieur - Date à corriger par : 15/21 juillet
      • 2. Nettoyer et désinfecter les composants internes de la machine à glace - en quatre - Date à corriger par : 20/21 juillet
      • Score de violation: 9
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches de fruits ou de drain ont été notées au comptoir de sirops de boissons et dans la zone de l'évier. Modéré.
      • Pas remarqué ailleurs dans les locaux.
      • Mesures correctives : Nettoyer les excès ou les sirops déversés de la surface, y compris le plancher. Faites une attention supplémentaire à la ligne de coulis la plus proche du mur. Jusqu'à l'élevage du cyle brisé cible drain d'évier et drain de plancher avec nettoyage quotidien et autres actions jugées nécessaires. Communiquez avec l'entrepreneur de la lutte antiparasitaire pour obtenir de l'aide supplémentaire pour les stratégies ciblées de réduction des mouches fruitières.
      • Score de violation: 3
  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La zone de sirop de pop a une accumulation (mineure) de sirop dans la ligne de coulis le long de la paroi arrière. A remarqué quelques mouches de fruits (mineurs) dans la région.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel prête attention au dessous et le long du mur arrière de cette zone lors du nettoyage. Le sirop doit être retiré pour assurer l'élimination de l'habitat de reproduction des mouches.
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de routine

    0 infraction

  20. Inspection de routine

    0 infraction

  21. Inspection de routine

    0 infraction

  22. Inspection de routine

    0 infraction

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