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Fresh Street Market 1015 - Meat & Seafood Processing

B101 - 20159 88th Ave, Langley · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fresh Street Market 1015 - Meat & Seafood Processing a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 juillet 2023. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvertures du ventilateur du groupe de refroidissement et la zone du groupe de refroidissement ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation de sanitizer testé en dessous de 200 ppm, chiffons d'essuyage non conservés dans un contenant de sanitizer entre l'utilisation
      • Action(s) correctrice(s): Solution d'assainissement remplacée. Gardez les chiffons essuyés dans un désinfectant et remplacez toutes les 2 à 4 heures. Solution testée à 200 ppm Quats
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvertures de ventilateurs de refroidissement dans la salle de transformation et la viande Les refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris.
      • Mesures correctives: Nettoyer et désinfecter les unités de refroidissement et les couvercles du ventilateur
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les ventilateurs et les couvercles de refroidissement ont des accumulations de débris
      • Action(s) corrective(s): Nettoyez les unités de refroidissement et les couvercles du ventilateur et désinfectez.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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