Fresh Street Market 1015 - Meat & Seafood Processing
B101 - 20159 88th Ave, Langley · Other
3 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation de sanitizer testé en dessous de 200 ppm, chiffons d'essuyage non conservés dans un contenant de sanitizer entre l'utilisation
- Action(s) correctrice(s): Solution d'assainissement remplacée. Gardez les chiffons essuyés dans un désinfectant et remplacez toutes les 2 à 4 heures. Solution testée à 200 ppm Quats
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les couvertures de ventilateurs de refroidissement dans la salle de transformation et la viande Les refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris.
- Mesures correctives: Nettoyer et désinfecter les unités de refroidissement et les couvercles du ventilateur
- Score de violation: 9
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les ventilateurs et les couvercles de refroidissement ont des accumulations de débris
- Action(s) corrective(s): Nettoyez les unités de refroidissement et les couvercles du ventilateur et désinfectez.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction