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Brightpath Midnapore - Food

155 Midridge Place SE Calgary AB T2X 1E4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Brightpath Midnapore - Food a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 février 2024. La dernière inspection, le 10 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 8 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 2 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 janvier 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 6 janvier 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement. 9 janvier 2026 : L'établissement a terminé un nettoyage complet de la cuisine. Aucune fiole, urine ou carcasse. Le personnel nettoiera et désinfectera quotidiennement les surfaces de la cuisine jusqu'à ce que la question des souris soit éliminée. Des points d'entrée supplémentaires ont été scellés. La lutte antiparasitaire viendra également chaque semaine.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement. 9 janvier 2026 : L'établissement a terminé un nettoyage complet de la cuisine. Aucune fiole, urine ou carcasse. Le personnel nettoiera et désinfectera quotidiennement les surfaces de la cuisine jusqu'à ce que la question des souris soit éliminée. Des points d'entrée supplémentaires ont été scellés. La lutte antiparasitaire viendra également chaque semaine.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement. 9 janvier 2026 : L'établissement a terminé un nettoyage complet de la cuisine. Aucune fiole, urine ou carcasse. Le personnel nettoiera et désinfectera quotidiennement les surfaces de la cuisine jusqu'à ce que la question des souris soit éliminée. Des points d'entrée supplémentaires ont été scellés. La lutte antiparasitaire viendra également chaque semaine.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement. 9 janvier 2026 : L'établissement a terminé un nettoyage complet de la cuisine. Aucune fiole, urine ou carcasse. Le personnel nettoiera et désinfectera quotidiennement les surfaces de la cuisine jusqu'à ce que la question des souris soit éliminée. Des points d'entrée supplémentaires ont été scellés. La lutte antiparasitaire viendra également chaque semaine.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement. 9 janvier 2026 : L'établissement a terminé un nettoyage complet de la cuisine. Aucune fiole, urine ou carcasse. Le personnel nettoiera et désinfectera quotidiennement les surfaces de la cuisine jusqu'à ce que la question des souris soit éliminée. Des points d'entrée supplémentaires ont été scellés. La lutte antiparasitaire viendra également chaque semaine.
  7. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. Les registres de température de réfrigération et de congélation ne sont pas achevés quotidiennement. L'exploitant doit s'assurer que tous les employés sont formés pour vérifier et enregistrer quotidiennement les températures du réfrigérateur et du congélateur, et que les registres sont remplis de façon uniforme pour vérifier le contrôle de la température.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Des signes d'activité des rongeurs ont été observés dans la cuisine. Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle, à l'intérieur de la zone de stockage à sec, dans la zone de stockage des produits et sous l'évier de la cuisine. Une carcasse de souris était sur un piège collant situé dans l'écart entre le mur et l'armoire. L'exploitant a signalé que des mesures de lutte antiparasitaire en cours étaient en place et que des lacunes structurelles avaient été scellées. Toutes les déjections de souris et la carcasse doivent être rapidement enlevées et les zones touchées doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées quotidiennement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Des résidus alimentaires ont été observés sur la surface intérieure inférieure du réfrigérateur sous les tiroirs à croustillants. La zone touchée doit être rapidement nettoyée et désinfectée, et le réfrigérateur doit être entretenu dans un état propre et hygiénique pour prévenir la contamination.
  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Preuve de l'activité des rongeurs (dépôts de souris) observée derrière le réfrigérateur et sous l'évier de la cuisine. Mesures à prendre :L'établissement fait actuellement l'objet d'un traitement antiparasitaire par un fournisseur autorisé. Poursuivre les services professionnels de lutte antiparasitaire. Veiller à l'élimination complète des déjections et nettoyer et désinfecter toutes les surfaces touchées. L'installation prévoit également acheter des tonnes pour entreposer les marchandises sèches et les produire.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Lors de l'essai du lave-vaisselle, l'opérateur et le thermomètre no 39 avaient une lecture de 95,5 degrés. Il y avait une différence de 25 degrés entre le thermomètre de l'inspecteur et le thermomètre de l'opérateur. L'étalonnage des thermomètres n'est pas terminé tous les mois. Veuillez faire étalonner les thermomètres tous les mois pour s'assurer que les températures exactes sont lues. Veuillez tenir un registre des calibrations.
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher devant le lave-vaisselle de la cuisine était endommagé et n'était plus facile à nettoyer. - Réparer le plancher afin qu'il soit résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
  13. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Chambre #3: Température du réfrigérateur mesurée 8-9C. - Ne conservez pas les aliments périssables dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la température soit réglée à 4C ou moins. - Oui. La température a diminué immédiatement sur un cadran du réfrigérateur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher devant le lave-vaisselle de la cuisine était endommagé et n'était plus facile à nettoyer. - Réparer le plancher afin qu'il soit résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
  14. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Thermomètre utilisé pour mesurer la température de rinçage nécessaire nouvelle batterie. L'opérateur corrigé a fourni un reçu d'achat le jour même pour le remplacement de la batterie.

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