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Brookswood Court Food Service

3830 200th St, Langley · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Brookswood Court Food Service a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 septembre 2011. La dernière inspection, le 29 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

13 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 novembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 janvier 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections de rongeurs observées sur le plateau inférieur et au-dessus des casiers en garde-manger.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Assurez-vous que tous les aliments en emballage souple sont conservés dans des bacs d'épreuve des ravageurs. Installez un balayage de porte en métal sous la porte du garde-manger. Assurez-vous que toutes les surfaces de préparation des aliments sont nettoyées et désinfectées chaque matin avant de commencer la préparation des aliments. Scellez tous les trous et les trous pour empêcher toute entrée possible. Consulter le fournisseur de la lutte antiparasitaire au besoin. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant à blanc dans un flacon de pulvérisation, mesuré à plus de 200 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer un désinfectant frais et s'assurer que la concentration est de 100 à 200 ppm. Pour les bouteilles de 1L, ajouter 1/2 bouchon de javel domestique et le reste du volume avec de l'eau. Utilisez moins en conséquence si vous préparez un volume plus petit.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

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