Brookswood Court Food Service
3830 200th St, Langley · Institutional Kitchen
14 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections de rongeurs observées sur le plateau inférieur et au-dessus des casiers en garde-manger.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Assurez-vous que tous les aliments en emballage souple sont conservés dans des bacs d'épreuve des ravageurs. Installez un balayage de porte en métal sous la porte du garde-manger. Assurez-vous que toutes les surfaces de préparation des aliments sont nettoyées et désinfectées chaque matin avant de commencer la préparation des aliments. Scellez tous les trous et les trous pour empêcher toute entrée possible. Consulter le fournisseur de la lutte antiparasitaire au besoin. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant à blanc dans un flacon de pulvérisation, mesuré à plus de 200 ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : Préparer un désinfectant frais et s'assurer que la concentration est de 100 à 200 ppm. Pour les bouteilles de 1L, ajouter 1/2 bouchon de javel domestique et le reste du volume avec de l'eau. Utilisez moins en conséquence si vous préparez un volume plus petit.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction