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Brookswood Baptist Church

20581 36th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Brookswood Baptist Church a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 novembre 2012. La dernière inspection, le 26 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Un lave-vaisselle à haute température ne peut atteindre une température de désinfection d'au moins 71°C pendant le cycle de rinçage. La température maximale atteinte après quatre essais était de 67°C.
      • 2. La plupart des refroidisseurs de porte en verre à gauche maintiennent environ 12°C. Aucun aliment périssables observé.
      • Action(s) corrective(s): 1. Service du lave-vaisselle pour qu'il atteigne au moins 71°C pendant le cycle de rinçage. Suivez les procédures conformément à la signalisation fournie pour le lavage manuel de la vaisselle jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été entretenu. Corriger dès que possible.
      • 2. Servir le refroidisseur de porte en verre pour qu'il puisse maintenir 4°C. Corriger dès que possible.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Température ambiante dans un refroidisseur de verre à 2 portes mesurée à 12 degrés C. Aucun périssable conservé dans ce refroidisseur au moment de l'inspection. Cooler est labod avertissement utilisateurs "Ne pas stocker la crème". L'opérateur est conscient de la haute témérité et l'entretien est en ordre.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer l'unité de façon à ce que tout aliment stocké dans cette unité atteigne une température d'entreposage appropriée de 4 degrés C ou moins. Ne conservez aucun aliment périssables ou potentiellement dangereux, comme le lait ou la crème, dans cette unité jusqu'à ce qu'il soit réparé et capable de maintenir la température à 4C ou moins.
      • Mettre à jour votre inspecteur sanitaire
      • Date à corriger par: La semaine prochaine
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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