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China Bowl

106 - 4061 200th St, Langley · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Conteneur de riz cuit laissé à température ambiante du jour au lendemain pour refroidir. Température mesurée à environ 21°C.
      • Mesures correctives : Jeter le riz cuit. Refroidir rapidement les aliments en utilisant des contenants peu profonds et les conserver dans un réfrigérateur à <= 4 °C.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Deux mouches de maison observées dans la cuisine. Les mouches domestiques transportent un certain nombre d'agents pathogènes et peuvent les introduire dans la nourriture.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il n'y a pas de mouches dans les aires de préparation des aliments.
      • S'il vous plaît, fermez la porte de l'écran de bogue.
      • Date à corriger : Prochaine inspection de routine
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La porte arrière de la cuisine était ouverte au moment de l'inspection. Cela peut permettre aux mouches domestiques et autres parasites de venir dans la cuisine. L'opérateur a fermé l'écran de bogue.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: les zones sous équipement ont des taches
      • Mesures correctives: zones propres
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Couper les côtés des blocs et la zone de stockage des cliveurs souillés de débris et de taches
      • Action(s) correctrice(s): Des côtés propres du bloc de coupe et de l'appareil de stockage de cleaver en acier inoxydable
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction