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Cafe Hashtag

530 - 329 North Rd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cafe Hashtag a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 mai 2021. La dernière inspection, le 19 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 avril 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier avant n'est pas fourni avec du savon ou des serviettes en papier.
      • Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a réapprovisionné du savon liquide et des serviettes en papier pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Machine à glace observée avec slime. L'exploitant a déclaré que le nettoyage des machines à glace est effectué mensuellement et qu'il doit être nettoyé cette semaine.
      • Action(s) corrective(s) : Vider la machine à glace puis nettoyer et désinfecter pour enlever toute accumulation. Augmenter la fréquence de nettoyage si nécessaire pour empêcher l'accumulation. Date de correction: 1 jour
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Construction de terrains de poussières, débris et café notés dans toute l'installation dans les zones difficiles à atteindre sous et entre les équipements.
      • Mesures correctives : Effectuer un nettoyage profond des zones de préparation et de stockage des aliments. Suivez le programme de nettoyage en profondeur pour maintenir la propreté. Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Locaux non exempts de parasites
      • Observations : Des excréments de souris notés par la porte de l'écran arrière. l'entrée des parasites a également été observée. Petit trou trouvé au bas de la porte de l'écran.
      • Justification en matière de santé publique : les ravageurs peuvent contaminer les surfaces de contact des aliments avec leur corps, leurs excréments et leur urine
      • Mesures correctives : Société de lutte antiparasitaire requise pour gérer les ravageurs dans les locaux.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les locaux alimentaires ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • Observation : Planchers à l'avant, à l'arrière et derrière les appareils en acier inoxydable observés avec des débris accumulés.
      • Mesures correctives : Nettoyage en profondeur requis dans les zones mentionnées ci-dessus.
      • Date à corriger: 25 et 23 avril
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés
      • Observation:
      • 1. Bouteille de spary d'assainissement testée pour le chlore, testée à 0ppm de chlore.
      • Raison d'être de la santé publique : les tables malsaines et les tables malsaines peuvent entraîner la propagation de la maladie de Borne.
      • 2. Machine à glace observée avec couche d'algea orange brun au dos.
      • Justification en matière de santé publique : La machine à glace n'est pas nettoyée et désinfectée régulièrement et pourrait contaminer les boissons.
      • Mesures correctives :
      • 1. Surveiller et tester régulièrement le désinfectant pour s'assurer que 50ppm chlore est disponible
      • Date à corriger : immédiatement
      • 2. Vider la machine à glace, laver avec du savon et de l'eau et désinfecter avec une solution de chlore de 50ppm.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Locaux non exempts de parasites
      • Observations : Des excréments de souris notés par la porte de l'écran arrière. l'entrée des parasites a également été observée. Petit trou trouvé au bas de la porte de l'écran.
      • Justification en matière de santé publique : les ravageurs peuvent contaminer les surfaces de contact des aliments avec leur corps, leurs excréments et leur urine
      • Mesures correctives : Société de lutte antiparasitaire requise pour gérer les ravageurs dans les locaux.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les locaux alimentaires ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • Observation : Planchers à l'avant, à l'arrière et derrière les appareils en acier inoxydable observés avec des débris accumulés.
      • Mesures correctives : Nettoyage en profondeur requis dans les zones mentionnées ci-dessus.
      • Date à corriger: 25 et 23 avril
      • Mesures correctives:
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les deux lavabos ne contenaient pas de serviettes en papier
      • Correction: Des serviettes en papier à usage unique ont été placées à chaque station pendant l'inspection. Les lavabos doivent avoir de l'eau chaude/froide, du savon liquide et des serviettes en papier à usage unique pour faciliter le lavage des mains
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:

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