Paris Baguette
311 North Rd, Coquitlam · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : pâtisseries remplies de fromage à la crème à température ambiante
- Mesures correctives : placer toutes les pâtisseries avec du fromage à la crème ou d'autres produits périssables dans la réfrigération
- Score de violation: 5
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : les manchons s'enfoncent dans des serviettes en papier manquantes
- Action(s) corrective(s): serviettes en papier ajoutées au distributeur
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction