Hanahreum Mart (Fish Dept)
100 - 329 North Rd, Coquitlam · Other
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel informe que les ustensiles sont lavés et assainis avec de l'eau de Javel au poste de travail (où se trouvent les planches à découper).
- Mesures correctives : Veiller à ce que tous les lavages d'entreposage soient effectués à l'évier afin d'éviter que les détergents et autres contaminants ne contaminent le poste de travail.
- Score de violation: 5
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Observé une bouteille en plastique coupée en deux, utilisée comme boule de glace.
- Mesures correctives : Le personnel a jeté la bouteille en plastique au moment de l'inspection. Achetez une boule de glace de qualité alimentaire adéquate. DATE À CORRECTER PAR : IMMEDIAT
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction