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Cariboo Monashee Heli Ski Lounge

960 Harrwood Dr Blue River BC V0E 1J0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Cariboo Monashee Heli Ski Lounge a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 5 avril 2016. La dernière inspection, le 16 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 février 2019. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • 1x boisage de la laveuse de verre nécessaire pour le salon. Commencez dès aujourd'hui et fournissez des journaux montrant que le personnel enregistre la concentration finale de désinfectant.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • 1x journal quotidien pour la laveuse de verre - laveuse de verre à l'aide d'un désinfectant de javel, minimum 50ppm. • À mesure que l'établissement ferme sa saison en 3 jours, l'agent de santé évaluera lors d'une inspection de routine pendant la saison d'exploitation 23/24.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1) Fournir des bandes d'essai (bandes d'essai Chlorine) pour le lave-vaisselle désinfectant le chlore et commencer à enregistrer 1x par jour pour s'assurer que la concentration minimale est atteinte.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1) La laveuse en verre n'était pas désinfectante - RÉSOLUE au moment de l'inspection.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): 1) Des logs à conserver 1x par jour pour la laveuse de verre montrant qu'une concentration minimale de 50ppm de désinfectant est maintenue. Commencer l'enregistrement une fois que les bandes d'essai (sanitaire du chlore) sont localisées ou achetées et numériser/envoyer une copie au plus tard à la date indiquée ci-dessus.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

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