Cenote Restaurant & Lounge
768 Yates Street, Victoria, BC, V8W 1L4 · Food Premises
Résumé des inspections
Cenote Restaurant & Lounge a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 septembre 2026. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Petites souris observées gouttes sous la zone de prép refroidisseurs dans la cuisine.
- Nettoyez et désinfectez régulièrement les zones difficiles à nettoyer. Enlevez les gouttes. Commentaires Inspection systématique effectuée. Évier de lavage à la main équipé d'eau courante chaude et froide, savon liquide et serviette en papier. Rincer le lave-vaisselle à 76,8 °C sur la surface de la plaque. Refroidisseurs mesurés à 4°C ou moins. Congélateurs mesurés à -18 °C ou au-dessous. Le journal de température est maintenu quotidiennement. Les pièges sont en place. Service mensuel de lutte antiparasitaire. Bouteilles de pulvérisation d'assainissement mesurait 200 ppm Quat. Veuillez inscrire la bouteille. Plan de sécurité alimentaire et plan d'assainissement en place. L'opérateur a un certificat FoodSafe valide.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
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