Centex Petroleum - Food Store

15207 Bannister Road SE Calgary AB T2X 1Z3 · Food - General

2 inspections

Contrôle16 oct. 2025
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucune bande d'essai n'a été fournie pour vérifier la concentration de quat dans la solution d'assainissement. (Non-respect de l'inspection précédente)Exigence :Fournir les bandes d'essai quat.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Aucun registre de lutte antiparasitaire n'a été tenu. Exigence : Maintenir les registres de lutte antiparasitaire sur une base mensuelle. Liste de contrôle du PAPA envoyée par courriel à l'exploitant.
Contrôle11 oct. 2023
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - a) La concentration de quat dans le flacon de pulvérisation de désinfectant situé dans la zone de préparation des boissons était très élevée (plus de 1000 ppm)b) Aucune étiquette n'a été fournie sur ce flacon de pulvérisation de désinfectant situé dans la zone de préparation des boissons. Exigences:a) Veiller à ce que la concentration de quat soit maintenue à 200 ppm.b) Fournir l'étiquette sur le flacon de pulvérisation pour identifier son contenu.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucune bande d'essai n'a été fournie pour vérifier la concentration de quat dans la solution d'assainissement. Exigence:Fournir des bandes d'essai quat.