Chaibaba
104-1289 Ellis St Kelowna BC V1Y 9X6 · Restaurant - Food Service
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Bandes d'assainissement pour les QUAT non disponibles au moment de l'inspection. Quelques bandes de désinfectant QUATS ont été laissées à l'opérateur à court terme. Les bandes sur place semblent être pour le pH et la dureté de l'eau.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): QUATs flacons d'assainissement à 400 ppm ou plus. Lave-vaisselle noté à 75 degrés Celsius à la vaisselle- Bon.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
- Observation(s): La vérification du certificat FOODSAFE est requise.
- F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
- Surveillance
1 infraction
- 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?
- Observation(s): *Les aliments ont été entreposés dans les toilettes et ils ont été corrigés lors de l'inspection.
- 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?