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Cheam View Clubhouse

8916 Mary St, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cheam View Clubhouse a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 octobre 2012. La dernière inspection, le 4 février 2026, a relevé 2 infractions.

10 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 juin 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : seau de désinfectant au chlore mesuré < 100 ppm.
      • Mesures correctives : L'opérateur a créé une nouvelle solution de chlore de 100 à 200 ppm au moment de l'inspection. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour surveiller la concentration.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La température du lave-vaisselle mécanique n'est pas en bon état de fonctionnement.
      • Action(s) corrective(s): S'il vous plaît réparer jauge pour permettre la surveillance de la température de rinçage finale et commencer la surveillance. Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: En l'absence de l'exploitant, aucun membre du personnel en service n'était titulaire d'une certification FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalente.
      • Mesures correctives : Veiller à ce qu'au moins un membre du personnel pendant les heures d'exploitation et en l'absence de l'exploitant soit titulaire d'une certification FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalente.
      • Fournir une copie de l'inscription et de la réussite d'un cours de niveau 1 ou équivalent de FOODSAFE à l'inspecteur sanitaire de district.
      • Date de correction: 1 mois
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un lave-vaisselle à haute température a pris 6 tours pour atteindre la température de désinfection (égale ou supérieure à 71C). Le cadran du cycle d'assainissement sur la machine (manifold) affiche une température inexacte. Le personnel n'a aucun autre moyen de déterminer la température d'assainissement de la machine.
      • Mesures correctives : Obtenir un thermomètre étanche pouvant enregistrer la température maximale atteinte. Placer le thermomètre dans le lave-vaisselle à chaque utilisation et s'assurer qu'il est atteint à chaque fois à une température égale ou supérieure à 71C, au besoin pour l'assainissement
      • **Correct par: UNE SEMAINE**
      • Score de violation: 9
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Deux thermomètres dans les congélateurs, les deux affichant une température inexacte. Des thermomètres précis sont nécessaires pour assurer une température adéquate. Les congélateurs doivent être inférieurs ou égaux à -18C.
      • Mesures correctives : Remplacer le thermomètre à congélateur. Recommandez d'enregistrer la température du refroidisseur et du congélateur quotidiennement.
      • **Correct par: UNE SEMAINE**
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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