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Children's Place Day Care - Food

200 - 115 2 Avenue SW Calgary AB T2P 3C6 · Food - General

11 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun membre du personnel ne possède de formation ou de certification en matière de sécurité alimentaire. Au moins un membre du personnel occupant un poste de direction doit posséder un certificat de salubrité des aliments valide. -Veuillez veiller à ce qu'au moins un membre du personnel de direction obtienne une formation/certification avancée en matière de salubrité des aliments.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les températures de l'équipement réfrigéré dans les salles de classe et dans la cuisine n'étaient ni surveillées ni documentées au besoin. -Veuillez vous assurer que toutes les températures du matériel réfrigéré sont surveillées et enregistrées régulièrement afin de respecter les procédures de sécurité alimentaire.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun membre du personnel ne possède de formation ou de certification en matière de sécurité alimentaire. Au moins un membre du personnel occupant un poste de direction doit posséder un certificat de salubrité des aliments valide. -Veuillez veiller à ce qu'au moins un membre du personnel de direction obtienne une formation/certification avancée en matière de salubrité des aliments.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une casserole a été observée sous le distributeur de papier de cuisine pour refroidir. L'eau des mains lavées peut contaminer les aliments. -Veuillez ne pas placer de nourriture ou d'ustensile alimentaire dans la zone indiquée pour protéger les aliments contre la contamination.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Les rapports sur la lutte antiparasitaire observés sur place montrent ce qui suit : - le 5 février 2025, trois cafards allemands ont été cités ci-dessus dans le distributeur de serviettes dans l'installation et la cuisine. - le 19 février 2025, un cafard adulte a été cité dans les toilettes communes. - le 5 mars 2025 et le 2 avril 2025, aucune activité nuisible notable. - le 16 avril 2025, un cafard adulte a été cité dans les toilettes communes. - le 7 mai 2025, aucune activité nuisible notable. Le directeur de l'installation a été avisé d'utiliser des méthodes intégrées de lutte antiparasitaire qui impliqueraient l'ensemble du complexe et la gestion du bâtiment pour résoudre la question des ravageurs.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 15 janvier 2025 rapport montre 2 cafards pris près de la cuisine, aucun dans la cuisine. Des travaux ont été effectués au cours des deux dernières semaines pour sceller les trous entre 2F et 3F du bâtiment afin de prévenir la migration des ravageurs. -Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour arrêter l'infestation-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Comme l'installation est fermée pendant les vacances, l'exploitant devrait consulter la compagnie de lutte antiparasitaire pour déterminer d'autres mesures qui peuvent être prises pendant que les enfants ne sont pas dans l'installation -- -- -- -- -- -- -- -- -- Le rapport du 18 septembre 2024 indique qu'il y a encore de l'activité dans la cuisine. -Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation -- -- -- -- -- -- Infraction à un stade critique, car l'infestation modérée n'a pas été atténuée. Trois cafards observés dans un piège collant entre le poêle et l'armoire. -Il a chargé l'exploitant de présenter immédiatement un plan d'élimination des cafards et de remplir toutes les recommandations de la compagnie de lutte antiparasitaire.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 20 novembre 2024 rapport montre 12 cafards pris dans la cuisine.-Continuer le traitement pour cesser l'infestation. Comme l'installation est fermée pendant les vacances, l'exploitant devrait consulter la compagnie de lutte antiparasitaire pour déterminer d'autres mesures qui peuvent être prises pendant que les enfants ne sont pas dans l'installation -- -- -- -- -- -- -- -- -- Le rapport du 18 septembre 2024 indique qu'il y a encore de l'activité dans la cuisine. -Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation -- -- -- -- -- -- Infraction à un stade critique, car l'infestation modérée n'a pas été atténuée. Trois cafards observés dans un piège collant entre le poêle et l'armoire. -Il a chargé l'exploitant de présenter immédiatement un plan d'élimination des cafards et de remplir toutes les recommandations de la compagnie de lutte antiparasitaire.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • L'agent responsable de la préparation des aliments n'a pas été en mesure d'indiquer les températures minimales de cuisson lorsqu'il a été demandé dans sa langue maternelle (en utilisant une application de traduction). -S'assurer que le personnel est formé pour vérifier la température des aliments cuits et qu'ils atteignent 74C-Il est fortement recommandé que le personnel principal préparant les aliments passe le cours complet de sécurité alimentaire. Bien que l'équipe de gestion des garderies soit certifiée, ce ne sont pas eux qui préparent les repas
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Le rapport du 18 septembre 2024 montre encore une certaine activité dans la cuisine. -Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation -- -- -- -- -- -- Infraction à un stade critique, car l'infestation modérée n'a pas été atténuée. Trois cafards observés dans un piège collant entre le poêle et l'armoire. -Il a chargé l'exploitant de présenter immédiatement un plan d'élimination des cafards et de remplir toutes les recommandations de la compagnie de lutte antiparasitaire.
  9. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Infraction améliorée à des organismes critiques, car l'infestation modérée des ravageurs n'a pas été atténuée. Trois cafards observés dans un piège collant entre le poêle et l'armoire. -Il a chargé l'exploitant de présenter immédiatement un plan d'élimination des cafards et de remplir toutes les recommandations de la compagnie de lutte antiparasitaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Ensemble gauche d'éviers de cuisine : petite fuite observée dans l'armoire ci-dessous. - Atténuer la fuite
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les deux derniers rapports de lutte antiparasitaire montrent encore une infestation modérée. Un cafard a été trouvé dans un piège collant dans l'armoire la plus basse à gauche. -L'exploitant doit compléter les recommandations de l'entreprise de lutte antiparasitaire, y compris le traitement-L'exploitant doit prévoir du temps de traitement avec le gestionnaire du bâtiment pour s'assurer que le traitement est conforme aux autres services en cours dans le bâtiment------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Une infestation modérée existe. Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation. Aucun cafard n'a été trouvé pendant l'inspection.
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Mise à jour le 29 novembre 2023 Les rapports de lutte antiparasitaire jusqu'au 15 novembre ont été examinés. Une infestation modérée existe. Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation. Aucun cafard n'a été trouvé pendant l'inspection.