Chop Steakhouse & Bar
154 - 17635 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5S 1E3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La laveuse en verre dans la zone du bar n'est pas dispensatrice de désinfectant. Assurez-vous que la laveuse en verre est en bon état. Jusqu'à ce que le lave-verre soit fixé, le lave-vaisselle de la cuisine principale peut être utilisé.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Écart observé entre le plancher et la porte de sortie à l'arrière. Veuillez réinstaller/fixer l'écran pour empêcher l'entrée éventuelle de parasites.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Une vis métallique est sur le sol; potentiel de déplacement et de chute. Veuillez fixer correctement l'élément métallique sur le plancher pour éviter les risques de déplacement et de chute.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- - S'il vous plaît éliminer la nourriture qui pourrait avoir été touchée par l'incendie / poussière etc. Rejeté pendant l'inspection. - S'il vous plaît enlever tous les ustensiles/équipements alimentaires à travers la zone touchée par le feu pour le lavage / nettoyage / désinfection. - Fait pendant l'inspection. Nettoyage et désinfection effectués (eau de savon et désinfectant Quat) Refroidisseurs et congélateur en bon travail
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?