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Cineplex Odeon (Meadowtown Cinemas)

410 - 19800 Lougheed Hwy, Pitt Meadows · Restaurant

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: 1. Lacunes sous la porte extérieure encore présentes
      • 2. Fuite dans le système de filtration encore présent
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Avoir des trous sous la porte remplis de strip-tease pour empêcher l'entrée des parasites
      • 2. les fuites de réparation pour empêcher l'eau stagnante pour les parasites.
      • CORRECT: 2 semaines
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des souris se sont retrouvées dans le fond des placards et une souris dans un piège à siestes.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. laver et désinfecter toutes les zones où les souris décroissent.
      • 2. Remplir les trous restants dans les placards pour empêcher l'accès aux souris.
      • 3. surveiller toute nouvelle activité.
      • 2 semaines.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: 1. Les espaces visibles notés sous la porte à l'arrière, ainsi que sous et entre les portes extérieures doubles à l'arrière.
      • 2. Petite fuite notée par les conteneurs de filtre à côté des sirops de pop.
      • Mesures correctives : 1. Installer le décapage météorologique pour éliminer les lacunes et prévenir l'entrée des ravageurs.
      • 2. Avoir une fuite dans l'articulation fixée pour empêcher la mise en commun de l'eau qui peut attirer les ravageurs.
      • 2 semaines.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Résidus alimentaires laissés sur l'équipement inutilisé, les planchers ont une accumulation de nourriture et de débris dans les zones difficiles à atteindre derrière l'équipement.
      • 2. Marcher dans le refroidisseur a moule et mildiou s'accumulant sur les couvertures du ventilateur,
      • 3. Marcher dans le congélateur a une accumulation de débris sur le sol, y compris la formation de glace.
      • Mesures correctives : 1. Faire nettoyer l'équipement qui n'est plus utilisé pour enlever la graisse et/ou les débris alimentaires ou retirer du local. Lièvres profondément propres pour atteindre les zones où la nourriture s'est accumulée.
      • 2. Nettoyer en profondeur l'intérieur de la promenade dans la glacière pour enlever tout moule et mildiou.
      • 3. Nettoyer en profondeur les planchers dans la promenade au congélateur pour enlever les débris alimentaires et l'accumulation de glace.
      • 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Aucun membre du personnel sur place ayant obtenu la certification FoodSafe, le gestionnaire a déclaré que le sien a expiré. Au moins une personne sur place doit avoir la certification FoodSafe actuelle pendant les heures de fonctionnement.
      • Mesures correctives : Avoir plus de personnel formé avec FoodSafe (ou l'équivalent) et s'assurer qu'au moins une personne est présente en tout temps pendant l'opération.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • Lacunes trouvées au fond des portes menant à la salle de stockage sèche. Des trous se trouvent également au fond d'une porte double extérieure (entre deux théâtres) et des trous se trouvent entre les portes doubles. Les lacunes permettront l'entrée des ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Installer des garde-portes et des balayages aux portes pour empêcher l'entrée des parasites.
      • **Date de la correction : 15 juillet**
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1) Les taches alimentaires observées sur les murs intérieurs du refroidisseur, surtout derrière les grilles. Cela attirera les ravageurs.
      • 2) taches alimentaires observées sur les murs dans la cuisine arrière, les salles de stockage, et sur les jambes et sous les tables de préparation et les éviers. Cela attirera les parasites
      • Mesures correctives:
      • 1) Laver les murs (du sol au plafond) dans le refroidisseur à l'italienne, plus souvent, avec de l'eau chaude et du savon pour enlever les taches alimentaires. Déplacez les racks loin des murs avant de les laver, donc l'accès à la surface du mur est plus facile.
      • **Date de la correction : 15 juillet**
      • 2) Laver les murs (de sol à plafond) dans la cuisine arrière, les salles de rangement, les jambes et le dessous des tables de préparation et des lavabos avec de l'eau chaude et du savon pour enlever les taches alimentaires. Augmentez la fréquence et ajoutez-la à votre liste de « nettoyage détaillé ».
      • ** Date de correction : 1er août**
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: - Température de surface du lave-vaisselle mesurée à 54 degrés C.
      • Mesures correctives : - Utilisez l'évier à côté du lave-vaisselle pour remplir avec un désinfectant QUAT, et assurez-vous que la concentration est à 200 ppm. La vaisselle doit être immergée pendant au moins 2 minutes pour un assainissement adéquat.
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: - Température de surface de la plaque de lave-vaisselle à haute température mesurée à 54,1 degrés C
      • Mesures correctives : - Appelez immédiatement le technicien pour ajuster la température à 82 degrés C au cycle de rinçage final et à 71 degrés C à la surface de la plaque. Le lave-vaisselle peut encore être utilisé pour laver et rincer la vaisselle. Remplissez l'évier à côté du lave-vaisselle avec un désinfectant QUAT. S'assurer que la concentration de QUAT est à 200 ppm en tout temps. Immerger complètement la vaisselle dans le désinfectant pendant au moins 2 minutes pour tuer les germes.
      • Date à corriger : 17 juin 2022
      • Taux de violation: 15
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Marcher dans le cadre de la porte de congélateur a cassé et est tenu avec le ruban adhésif.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparation ou remplacement du cadre de la porte du congélateur
      • Date à corriger : 6 septembre
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1) Marcher dans le congélateur est cassé et le conduit est collé ensemble
      • 2) Fil suspendu à l'intérieur machine à glace dans le dos
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Action(s) corrective(s) : 1) Réparation ou remplacement d'un cadre de porte congélateur
      • 2) Réparation ou remplacement de la machine à glace afin que le fil ne soit pas suspendu à l'intérieur de la machine à glace
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Marcher au congélateur manque de thermomètres de travail précis
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives : Réparer ou remplacer le thermomètre pour que la marche au congélateur puisse maintenir correctement la température
      • Score de violation :
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1) Sirop de soude séché observé au sol dans la pièce pop. Des substances sucrées comme celles-ci peuvent attirer les ravageurs. S'il vous plaît nettoyer
      • 2) La moisissure observée dans la machine à glace peut entraîner une contamination de la glace. S'il vous plaît.
      • Mesures correctives:
  14. Inspection de routine

    0 infraction