Aller au contenu
Chargement de la carte…

Cinnzeo Bakery Café

14 - 527 Campus Place NW Calgary AB T2N 4V8 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai étaient expirées. Veuillez remplacer
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans le sous-sol de stockage sec, on a observé des dommages à l'eau sur la tuile du plafond. - Trouvez la source de l'eau et changez la tuile.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage supplémentaire est nécessaire dans les zones suivantes: planchers, sous équipement, zones difficiles d'accès
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai des quats ont expiré en novembre 2024. - Obtenez de nouvelles bandes d'essai pour vérifier la concentration quotidienne.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il a été observé que, sous l ' évier de lavage des mains avant, il y avait une fuite de plomberie. - Oui. Faites réparer la fuite dès que possible. 2. Dans le sous-sol de stockage sec, on a observé des dommages à l'eau sur la tuile du plafond. - Trouvez la source de l'eau et changez la tuile.