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Chamnamoo Korean Restaurant

17 - 20349 88th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chamnamoo Korean Restaurant a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 juillet 2023. La dernière inspection, le 24 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 14 août 2024. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : débris alimentaires sous matériel
      • Mesures correctives : Nettoyer sous l'équipement.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Le lave-vaisselle manque de détergent
      • Mesures correctives : Connectez le détergent au lave-vaisselle.
      • Laver les plats dans 2 évier de compartiment et ensuite laver au lave-vaisselle pour désinfecter la vaisselle.
      • Taux de violation: 25
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : évier de lavage des mains obstrué, obstruction de l'accès à l'équipement.
      • Action(s) corrective(s) : Possibilité d'autres installations de lavage des mains.
      • Taux de violation: 15
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: La station de lavage des mains n'est pas accessible.
      • Mesure(s) corrective(s) : Changer l'orientation 180 Degrés d'évier pour permettre l'accès ou le retrait de l'équipement pour permettre un accès facile à l'évier, Réinspection janvier
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent de désinfection cassé, aucun désinfectant en usage. Draps d'essuie-glaces non conservés dans un désinfectant
      • Mesures correctives : Remplacer le désinfectant. Faire usage de solution de désinfectant avec des chiffons essuyants, toutes les surfaces de contact avec la nourriture à désinfecter immédiatement.
      • Les surfaces préparées ont été nettoyées
      • Taux de violation: 25
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: station de lavage des mains obstruée,
      • Action(s) corrective(s) : lavabo de lavage des mains accessible pour l'hygiène des travailleurs alimentaires
      • Taux de violation: 25
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Formation requise en matière de sécurité alimentaire
      • Mesures correctives : Le personnel doit recevoir une formation sur la salubrité des aliments en 2 mois
      • Score de violation :
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Le lavage des mains est obstrué et difficilement accessible.
      • Mesures correctives : Retirez l'étagère derrière la glacière et déplacez la poubelle ou déplacez-la sous la glacière de comptoir et la glacière pour permettre un accès direct à l'évier de lavage des mains.
      • Savon liquide et serviettes en papier à disposition à la main.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et salissures sous l ' équipement, y compris sous l ' évier de 2 compartiments. Le mur a des cartes sales et sales placées sous l'équipement
      • Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires et la graisse de sous tout l'équipement et jeter la carte.
      • Nettoyage des murs
      • Le carton ne peut être placé sous l'équipement.
      • Zones propres
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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