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Circle K 22697 - Food Store

100 - 151 Loutit Road Fort McMurray AB T9K 0K6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Circle K 22697 - Food Store a été inspecté 16 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 février 2024. La dernière inspection, le 20 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 février 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 juillet 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre situé dans le refroidisseur du client par la station de café est en ordre de marche. S'assurer que le refroidisseur a un thermomètre en fonctionnement.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le thermomètre situé dans le refroidisseur du client par la station de café ne fonctionne pas. S'assurer que le refroidisseur a un thermomètre en fonctionnement. 2. Sandwichs situés au bord de la glacière d'affichage sandwich avait une température de 4C.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le thermomètre situé dans le refroidisseur du client par la station de café ne fonctionne pas. S'assurer que le refroidisseur a un thermomètre en fonctionnement. 2. Sandwichs situés au bord de la glacière d'affichage sandwich avait une température de 7C. S'assurer que tous les aliments à risque élevé nécessitant une réfrigération sont entreposés à 4C ou moins. Les sandwichs situés à l'intérieur du refroidisseur mesuré sous 4C. Recommander de ne pas stocker les sandwichs sur le bord de la glacière ou limiter le stock dans la glacière pour permettre un plus grand débit d'air autour des produits.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un trou au milieu de la porte d'entrée quand il était complètement fermé. Il manquait une partie de l'opération. Veiller à ce que toutes les entrées extérieures soient suffisamment couvertes pour empêcher l'entrée des parasites.
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un trou au milieu de la porte d'entrée quand il était complètement fermé. Il manquait une partie de l'opération. Veiller à ce que toutes les entrées extérieures soient suffisamment couvertes pour empêcher l'entrée des parasites.
  10. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  11. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation excessive de glace dans le congélateur. S'assurer que le problème de l'accumulation de glace est résolu et jeter tout aliment qui pourrait être contaminé. La direction a indiqué que le problème avait été cerné et qu'elle cherchait à le faire réparer d'ici la fin du mois.
  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation excessive de glace dans le congélateur. S'assurer que le problème de l'accumulation de glace est résolu et jeter tout aliment qui pourrait être contaminé. La direction a indiqué que le problème avait été cerné et qu'elle cherchait à le faire réparer d'ici la fin du mois.
  13. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation excessive de glace dans le congélateur. Le personnel a indiqué que la question avait été notée et que son équipe de maintenance avait été contactée. S'assurer que le problème de l'accumulation de glace est résolu et jeter tout aliment qui pourrait être contaminé.
  14. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  15. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La poignée du congélateur est cassée et ne peut pas être facilement ouverte. Le personnel a indiqué que ses équipes d'entretien étaient au courant de la question et qu'elles fixeraient l'équipement ainsi que le reste des travaux de rénovation en cours. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
  16. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'assainissement QUAT utilisées pour l'évier à trois compartiments ont expiré le 1er février 2024. Le personnel a acquis des bandes d'essai qui n'étaient pas expirées. Veiller à ce que le personnel ait accès à des bandes d'essai satisfaisantes pour mesurer les concentrations de désinfectant.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La poignée du congélateur est cassée et ne peut pas être facilement ouverte. Le personnel a indiqué que ses équipes d'entretien étaient au courant de la question et qu'elles fixeraient l'équipement ainsi que le reste des travaux de rénovation en cours. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.

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